2022年8月16日（火）

晴れて厳しい残暑が続く10:00駐車場に到着。

店内は店主の姿は見当たらずニコ助手、モス助手、メガネ助手、小柄でガッチリした体型の以前からいた助手が開店前準備中。

福袋仕様のため券売機でねぎ150円、和風BB150円、玉ねぎたまご100円を購入し開店待ち7番目に接続。
(;`･∀･)q ｱﾁｨｰ!!

本日は待ちに待った夏季休明けの日である。
先月の28日から2週間以上訪問できず、今回ちょうど自分の休みと重なった事もありコレはもう是が非でも行くしかないと訪問。開店1時間前で7名。30分前で25名くらいの並び。もっと激しく並ぶと思っていたがそうでもなかった。とは言っても自分が帰る頃には駐車場の方まで長い列が出来ており40人くらいは並んでいたので待ち望んでいた方も多かったのだろう。
ﾏﾁﾜﾐﾀｾﾞｪ*。ヾ(｡>ｖ<｡)ﾉﾞ*。ｲｴｨ‼︎

10:10ごろ助手の方が出てきてシークァーサー材料品切れのためありませんとの事。券売機に目をやると先程まであった張り紙は撤去されていた。( 」´0`)」Oh nooo

11:00にモス助手がシャッターを上げ開店。水とレンゲを持って奥から7番目に着席し、カウンターに食券と100円玉を置くとモス助手よりこちらは？と聞かれ大を申告。福袋の小ラーメンの食券に大の文字を赤鉛筆で書いてもらい玉ねぎたまごが到着。\( ˙▿˙　)/ｵﾋｻｼﾌﾞﾘﾃﾞｽ‼︎

厨房では店主が人数分の麺を釜に入れ、モス助手が丼にカエシをおたま一杯とグルをティースプーン一杯入れファーストロットの調理スタート。店主がブタを切り分け、もう1人の助手の方がもやしとキャベツを茹で始める。麺の茹で具合を見計らって店主が丼にアブラとスープを注ぐと、モス助手が麺上げ開始。5番目までは着席と同時コールなので次々と出来上がっていき6番目のコール後、店主よりコール要請がありニンニクマシマシアブラマシマシヤサイスクナメをお願いする。(•̤̀ᵕ•̤́๑)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

すると明らかに自分のであろう大量に麺の入った白丼を店主が引き寄せトングでガッツリ掴んだヤサイを盛り、さらに盛り、最後にちょこんと掴んで上に添えるように盛る。
ｺﾉｻｲｺﾞｶﾞ=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)ﾔｻｲｽｺｼｯﾃｺﾄﾃﾞｽｶ?...

その後トングでニンニクを2発爆盛り、さらにモス助手がかけた大量のアブラでズンっと沈んだヤサイの上にタップリねぎが盛られ、最後は店主が渾身の手捌きで魚粉をフリフリした後、モス助手より受け皿つきでカウンターに置かれ我が一杯が着丼。

ﾋｨｨｲｨ
ｲﾏﾏﾃﾞﾃﾞ (;´༎ຶД༎ຶ`) ｲﾁﾊﾞﾝｽｺﾞｲﾉｷﾀｧｧｧｰｰｰｰ‼︎‼︎

今まで小ではこの位のヤサイタワーを経験した事があったが今回は大！しかも麺量も先ほど見た感じでは心なしか多い気が...
コレはもはや店主からの愛情という名の挑戦状と理解し、やるしかないと覚悟を決める。
ﾖｯｼｬｧ!(๑• ̀д•́ )✧+°ｳｹﾃﾀﾂｾﾞｪ‼︎

まずは全く箸をつける所がないので玉ねぎたまごの器にブタとねぎを避難して大量のアブラとヤサイをむさぼり喰う。熱々でシャキ感が強く咀嚼には困難を極めたがプルプルトロトロのアブラとの相性は抜群。(๑˃̵ᴗ˂̵)وｳﾏｲ!

ブタは巻きバラで厚切りのものが3枚。甘さのある脂身と柔らかい赤みが絶妙なバランスでヤサイと共に食べ進めていく。
ﾊﾟｸﾊﾟｸ(o'ч'o)ﾓｸﾞﾓｸﾞ... ｳﾏｧｰ‼︎

ヤサイをあらかた食べ終えると上の具で押しつぶされミッチミチに詰まった麺が出現。箸でほぐしながら天地返しをすると、ほぐれた麺が丼いっぱいにこんもりと膨らみ改めて大の麺量に驚く。
ｺﾚﾏｼﾞﾃﾞ(¯―¯٥)ｸｲｷﾚﾙﾀﾞﾛｳｶ...ｳｰﾝ...

意を決して湯気と共に小麦の香りが全面に押し出された麺を箸でグルグル巻いて口に頬張ると。

ﾒｯﾁｬﾒﾁｬ(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و ｳﾏｲ‼︎

スープに浸かっていなかった部分と底に沈み褐色に色付いた部分ではカエシの染み込み具合によって全く違った美味さを味わえ実に面白い。久しぶりの野猿麺に心奪われ一心不乱に麺のうまさを堪能していく。

が、半分くらい食べたところで急に箸が止まる。
( ; ꒪ꈊ꒪ ; )ｸﾙﾁｨ...

前半のヤサイが今頃になって効いてきたようで満腹中枢をグイグイ刺激してきた。
卓上には別容器の玉ねぎたまごと上には大量のねぎが手付かずで鎮座している...
ｺﾉﾏﾏﾃﾞﾊ◟₍⌯́д⌯̀◟; ₎ｹﾞｷﾁﾝｼﾃｼﾏｳ...ﾊｧﾊｧ...

取り敢えず玉ねぎたまごとねぎを全て麺丼に移し一つにしてみるとプチ一杯分に相当する見た目に一瞬心が折れる。
(((º▽º ;;)ﾅﾝ…ﾀﾞ..ｺﾚﾊ...?

だがここで諦める事は撃沈を意味する。
それだけは避けるべく最後の力を振り絞って口に放り込み、たまごのマイルドさとねぎに絡んだ胡麻油の力を借りて白目状態になりながらもなんとか食べ切り超絶腹パンパンMAXで完食。ﾁｰﾝ... ( ꒪꒫꒪ ) ༘ﾓｯ..ﾓｴﾂｷﾀ...

未だかつてない量に翻弄されながら何とか食べきるも、店主の愛情の深さに大の凶暴さを改めて実感した一杯でした。

ごちそうさまでした。