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武蔵境駅から徒歩5分。TRYラーメン大賞2021-2022 名店・みそ部門6位のこちら。13:02に到着。16人待ちの列に接続。到着から着丼までの所要時間は約50分。 スープは、マイルドでコク深い味噌の風味をベースに動物系の旨味と牛蒡油の芳醇な香りが立ち込める味わい。 麺は、ピロピロと不揃いで食感と啜り心地が楽しい手揉みの平打ち太縮れ麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、もやし、挽き肉、揚げ牛蒡。チャーシューは、しっとり柔らかな低温調理の豚肩ロースが4枚。濃厚味噌と平打ち太麺の相性を堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
DMAX
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ぬれいえふ
一日三食ラーメン
久我衣
TRYラーメン大賞2021-2022 名店・みそ部門6位のこちら。
13:02に到着。16人待ちの列に接続。
到着から着丼までの所要時間は約50分。
スープは、マイルドでコク深い味噌の風味をベースに
動物系の旨味と牛蒡油の芳醇な香りが立ち込める味わい。
麺は、ピロピロと不揃いで食感と啜り心地が楽しい手揉みの平打ち太縮れ麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、もやし、挽き肉、揚げ牛蒡。
チャーシューは、しっとり柔らかな低温調理の豚肩ロースが4枚。
濃厚味噌と平打ち太麺の相性を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。