なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
辛味噌らーめん[ラーメン/味噌]
東京味噌らーめん 鶉（東京都武蔵野市）一日三食ラーメン

「辛味噌らーめん」@東京味噌らーめん 鶉の写真久々のこちら
並んだ時点で辛味噌と心に決めていました笑

団体さんが並んでいて、その方たちが店内に入ったら間もなく呼び込み

食券を購入して着席
お冷がサーブされました

少し待っていると完成

【スープ】
甘みをしっかり感じる味噌がベースで、その上から特製ラー油をぐるりと表面を覆っているスープ
しっかりとした辛さがあるので、甘さと辛さが入り乱れて楽しめます
鶉の味噌❗と久しぶりに辛味噌がハマりました

【麺】
極太手もみ麺
こちらの麺、相変わらず美味しい
ドーンと食べ応えがあるピロピロ麺にスープが絡みまくり、スープの陰影が頬張り方で変わる具合が心地好い

【具】
チャーシュー、モヤシ、ネギ
チャーシューが美味しい♥️
麺とモヤシの食感の違いもキマる

久しぶりの鶉、この界隈で味噌を食べるならこちらだなぁ～って思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

ご馳走様でした

いいね (3)
投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 6件

コメント

こんばんは。

気がつけば10ヶ月も空いてしまいました、
今年は冷やし中華も逃しました。
私に、辛味噌は辛すぎます。

やっぱりネコが好き | 2025年12月26日 19:32