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75点
らーめん[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン しばらく 日本橋店（東京都中央区）北崎ウンターデンリンデン

「らーめん」@博多ラーメン しばらく 日本橋店の写真豚骨のエグミ、獣臭さは無し。
マイルドかつクリーミーで優しいタイプの豚骨スープ。
塩分濃度もそこまで高くなく、具の下味も薄めなため全体的に大人しめな印象。
麺は存在感が強いわけでは何ですがスープとの親和性は高いと感じました。
ご馳走様です

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