動物系乾物系醤油スープ
細ストレート麺ちょいちぢれちょいカタメ
豚肩？チャーシュー2、肉ワンタン2、白ネギ、三つ葉、細メンマ、のり、味玉

どうもたんたん亭系らしいと、しかも仙川のめでた屋さんが師匠とか、これは行かねばと！
たんたん亭出身の現存するお店のうち、めでた屋さんとあんくるていさんが未訪だ～
そのめでた屋さんってことが驚き！
三茶のたんたん亭系はかなり前だが八雲さん出身と思われる笑'zさんがあったが行かずじまいで閉店してしまったな～

駅近くのすずらん通りの味とめビルの2階、23時から営業しているComo Dockさんの店舗での昼夜営業のよう
13時半過ぎ、先客3名程後客1名な感じ、カウンターのみ、女性店主さんのワンオペ
店内や厨房の感じからあくまで間借りでの営業ってことかな？
空いてる席へ、お水配膳と共に（迷った挙句、色々味わえる得ラーメンを）口頭注文
食後に後会計の流れ（各種電子マネーやキャッシュレス決済も出来るよう→未確認）

ほどなく到着、早い！
和出汁な香りで乾物の効いた醤油スープ、タレもまろやか煮干しや節系の味が先行のマイルドなスープかな
結構エンミは強めウマミもありかな
たんたん亭系な感じはするがちょいと違う、師匠の味が分からないので継いでるのかは不明
それでもじんわり旨いね～、好みの味！
ズルズルポクっとボソッとした細ストレート麺はゆで加減もあるが悪くない
チャーシュー大きめで柔らかくレアっぽさもあり今風、味付けも良く肉の味もいいね、旨い
ワンタンは肉種は少なめで柔らかでグチャッとする感じはちょいと違和感があるが通常のワンタンにありがちな餡
皮もちょいとカタメなしっかりタイプ、師匠のワンタンもこうなのかな？
細メンマはカリコリしっかり、薬味のたっぷり白ネギと刻まれた三つ葉はいいアクセント
味玉はしっかり味、柔らかな黄身

美味しかったが、もっと良くなる印象もあり
立地もいいしまた伺います。。。