前日の夜、飲みの前に訪れたが夜営業してないと言われた。
遠征で振られるってショックだよね～。
たまたまその日だけなのか、感染対策で営業時間絞ってるのか確認忘れてもうた。
テンポ情報直せず。
誰か直して～。


朝ラーの後、昼ならやってんだろ！っと再訪。
やってたよ～。

並び無く即入店。
オサレ店舗で女子独り客が多い。
きっと旨いんだろう♪

嬉しくなってついつい特製っぽいの頼んじまったぜ。
でもデフォも画図等がよく、何が違うのかというと、、、
チャーの種類がちゃうのと味変アイテムにバジルのジェノベーゼとドライトマトのムースがつくくらいだな。
まぁ、100円しか違わないみたいだから特製でアリだっただろう。

先に盆に載った別盛りのチャーと味変アイテム 2種が冷蔵庫からワンセットとして出てきて供された。

営業前もしくは前夜に翌営業のある程度のサイクル分のセットを用意してるんだろう。
途中でそのサイクル分捌けたら合間見て用意する、、、芸が細かいっつぅか手間が掛かるね。
100円アップなだけでこんだけ魅せる盛りをするのってまぢでアタマが下がります。

少し遅れて薬味載った、かけラーメン的ビジュアルでキレイなイパーイが召還されてた。

う、美しい。。♡


麺が出てくるチョイ間で味変アイテムの説明を受け、バジルのジェノベーゼをすりつぶして待っててねとのことだった。
すりつぶすのは神速で出来るので、麺と出揃うのを待ちグラビア撮影済ました後に 0.3秒で 100回はグリッた。

さて頂こう。

まんずスープ。
なんかすんげ～旨味が強めのバランシーな黄色いスープｗ
鶏油だけでなさそな香味油がまた色んな深みを与えてくる。
旨いッス。

薬味のトマト領域や葱領域もほのかにカホって楽しいね。


麺はややウェービングかますプリプリ多加水中細麺。
スープと馴染んでスープを楽しめる麺だ。

チャーも良い。
鶏・豚・牛を共に低温調理してきたヤツ。
鶏は歯切れの良さMAX！
豚ウマシング。
牛だけはローストビーフで普通かなｗ

味変いっとけ。
バジルのジェノベーゼはすりつぶした後、スープたらして麺を浸してのつけめんスタイルを提案されてる。
オモロイけどバジルの味に染まってヤリスギです。

トマトのムースはスープに落とし、トマト感加速されて間違いなし。


チャーの下にオリーブオイルタラしたパンが出てきた。
ラストにスープに浸し、チュバッと頂くのも旨かったね。


つぅことで完食完飲。
ごっそさ～ん。


見た目で 80点、、味も 80点を超えて加点されるクォリティだったぞ。
オサレだしイイカンジの店だ。



今回は独り旅＆夜に別行程で来阪の友人と飲み旅行だが、いつかまた奥さんと大阪旅行時にコチラをセレクトしたい。