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「らーめん」@らーめん真風の写真到着時半分ほどの入り。
メニューは潔くらーめんかチャーシューメンのみ。
女性店主?のワンオペです。
スープにチャッチャと背脂を投入するチャッチャ系と意外でした。
程なくして提供。
細かい背脂がプカプカの茶色いスープ。
ねぎ、水菜と中央にトッピング。
早速ズバズバ、平打ち縮れ麵がウマー。
デフォでもカタメだったかな。
スープは豚骨ベースでしょうか。くどくはなくかなりアッサリ。
背脂がある分若干パンチありますね。
水菜、ネギはシャキシャキでGOOD!
チャーシューは小ぶりでしたが脂身ほどよくおいしかったです。
途中で男性が厨房に入りましたが、こちらが店主でしょうか。
スルスルっと完食。

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