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上司のオススメと聞いたのでぶらりと訪問。テーブルには胡椒のみ、メニューも麺はラーメンとチャーシューメンのみとシンプル。スープは醤油強めの豚骨醤油、個人的には岡山のすわき見たいな美味しいけどよくある味。具はネギ、チャーシュー、水菜と背脂。水菜は萎びたりしてないのは◯、チャーシューはバラ肉で脂身はトロッと肉はよい解け具合と中々に良い。麺は中太縮れ麺で豚骨醤油の汁とマッチしてる感じ。総評として、シンプルに豚骨醤油のみゆえのクオリティ、豚骨醤油のための麺と具を合わせていて美味しかった。
初心者ラーマン
八雲
なまえ
キンクマ@wifephobia
テーブルには胡椒のみ、メニューも麺はラーメンとチャーシューメンのみとシンプル。
スープは醤油強めの豚骨醤油、個人的には岡山のすわき見たいな美味しいけどよくある味。
具はネギ、チャーシュー、水菜と背脂。水菜は萎びたりしてないのは◯、チャーシューはバラ肉で脂身はトロッと肉はよい解け具合と中々に良い。
麺は中太縮れ麺で豚骨醤油の汁とマッチしてる感じ。
総評として、シンプルに豚骨醤油のみゆえのクオリティ、豚骨醤油のための麺と具を合わせていて美味しかった。