8/15（月）17：05　前2後0　

外に券売機。入って右手の給水機脇とカウンター数席おきに消毒液あり。珍しいロ形カウンターには仕切りなし。マスク着用の中年男性1切り盛り。

ちゃん系では中華そばしか食べたことがなく、今回初めてもり中華をセレクト。中華そばが初っ端からガツンと来るので、つけ麵だとさらに濃ゆいかなと思っていたが、麺との絡みの関係か、初っ端は旨味があまり伝わってこず、薄いような印象だったが、食べ進むと、徐々に動物系のコクがじわじわと立ち上がってきて、後半は予想したほど強すぎることもなく、どこかマイルドさも感じるようになり、すっかり虜になった。油はそこそこあり、まったりさがマイルドさに一役かっていたのかも。油（背脂）は増しもなしにもできるようなので、気分に応じいろいろ変えて楽しめそう。

麺は中太のピロピロした平打ち縮れ。薄さの割にもっちりした歯ごたえで、瑞々しさもあり、やはり好きな麺。

具は、細切りメンマ。コリコリ感強い。刻み葱。チャーシューは切り落としや斜めに切られた切片が4，5切れ。原価高騰の影響か、気持ちチャーシューの分量が減ったような気もするが。スライスされたゆで卵。

初めて食べたちゃん系のもり中華は、中華そばとはまた微妙に異なる趣で、マイルドさをまといつつも動物系のコクが癖になる一杯だった。