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某氏のブログ画像を見て惹かれました、この＜夏季限定＞に、麺が旨そー。で１年強ぶりに食べに来ました、なんか変だなと思いながら入店、あとで気が付いたのだが、正面入り口上のデカい魚雷が無くなっていた。いたずらでもされたのかな、名物だったのになー。券売機で購入し着席。１０分程で着丼、ワオーッ、綺麗な麺線！その上にちょこんと卵黄が、ブログの画像のまんま、美しい。別皿の薬味は三つ葉に刻みネギ、紫玉ネギ、たたき梅。つけ汁は胡麻が多めに浮いているややオイリーな醤油味。麺を付けて食べ始める、中細のストレート、加水率高めでチュルチュル。この麺は乾麺だそうだが、ややヌメリ感のある水分に浸かっていて、歯ごたえが程よく旨い。半ばまで食べて、卵黄をつぶし麺と混ぜて薬味も合体させ、つけ汁にドボン。旨い、実に旨い、大盛りにすべきだった。あっという間に麺完食、残念無念。
タバサ
先生
Kaz S
けーやん
タバサ
で１年強ぶりに食べに来ました、なんか変だなと思いながら入店、あとで気が付いたのだが、正面入り口上のデカい魚雷が無くなっていた。いたずらでもされたのかな、名物だったのになー。
券売機で購入し着席。
１０分程で着丼、ワオーッ、綺麗な麺線！その上にちょこんと卵黄が、ブログの画像のまんま、美しい。別皿の薬味は三つ葉に刻みネギ、紫玉ネギ、たたき梅。
つけ汁は胡麻が多めに浮いているややオイリーな醤油味。
麺を付けて食べ始める、中細のストレート、加水率高めでチュルチュル。この麺は乾麺だそうだが、ややヌメリ感のある水分に浸かっていて、歯ごたえが程よく旨い。
半ばまで食べて、卵黄をつぶし麺と混ぜて薬味も合体させ、つけ汁にドボン。
旨い、実に旨い、大盛りにすべきだった。
あっという間に麺完食、残念無念。