どもです。
この焦がしニンニクの量はヤバいです(笑)
六本木でニンニク臭、わいるどです😱

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月5日 07:59

ニンニクチップの量多くないですか？
玉名って熊本の豚骨なんですね。
こってり濃厚でチップでパンチアップなのでしょうね。

虚無 Becky！ | 2022年9月5日 09:14

おはようございます！
だからこれヤバいですって、食べたくて仕方なし！！！
時間作らねばッッ！！！

雨垂 伊砂 | 2022年9月5日 10:30

おはようございます～
かなりハイレベルな豚骨のようですね～
海苔などの具材も拘っているのもイイですね～

らーめんじじぃ | 2022年9月5日 10:44

どもです。
これはこれは随分とハードな一杯ですね。
多め要望でもこれは、、。
スープは堪能されたようで豚骨にしては具材も豊富でバランスがよさそうですね。

scirocco（実況中継風） | 2022年9月5日 10:47

こんにちは。
パンチのありそうな一杯ですね！前回より20点もUP！！こちらは狙っているので、その際は焦がしニンニク多めをコールすればOKなわけですね＾＾

poti | 2022年9月5日 15:24

こんにちはです。

六本木一丁目の「ふるめん」がリニューアルしているとは知らなかったです。
焦がしニンニクの効果が良さげですね～

甚平 | 2022年9月5日 15:48

なんと、リベンジされるとは…！しかも高評価でなんか嬉しいです(^^)
しかし日によって品質が安定しないというのはそれはそれで訪問リスクがありますね…

バフ | 2022年9月5日 17:03

焦がしニンニクの量が半端ないっすね！
ニンニク好きには堪りませんわ〜♫

不死身のてっちん♂ | 2022年9月5日 18:54

先に当日の呟きはコメしましたが、
リベンジで納得の出来栄えを楽しめて、
良かったですね。

おゆ | 2022年9月5日 20:01

追伸：ニンニク、多過ぎません？笑

おゆ | 2022年9月5日 20:01

呟きは→呟きに

おゆ | 2022年9月5日 20:02

こんばんは。
KOTOさんにしては何たる高得点！
この焦がしニンニクの量は素晴らしいですね。

あたと_13号 | 2022年9月5日 20:46

KOTOさん、
これは魅力的なLooksですねえ～。
豚骨ラーメンとしては値段が高いですが、こいつは行ってみたくなります。

まなけん | 2022年9月5日 20:53

こんばんは♪ニンニクの量がえげつないですね(＞＜)ニンニク好きには良いですね。この量だと帰り匂い気になりそうですw

xxxx | 2022年9月5日 21:25

こんばんは。
前回とは大違いの評価w
焦がしニンニクの影響でしようか(笑)

ケーン | 2022年9月5日 22:17

おはようございます😃

前回から20点の跳ね上がり！
まるで違うものを食べてるようなレポですね。
いや、実際違うんでしょう。
近々追随を決心しました。
上振れというか、本来の一杯とご対麺出来ますように。

としくん | 2022年9月6日 08:38

こんにちは。

前回は下ブレだったのでしょうね。
豚骨はとくに差が出やすい気もします。

glucose | 2022年9月6日 08:44

速攻での再検証とはさすがですね。
拝読した内容と点数にも引っ張られたのでしょうが、前回より明らかに旨そうに見えるんですよね〜
焦がしニンニクの量なのかもしれませんがw

不意に玉名で途中下車してしまいそうです。。。

まだおおお | 2022年9月6日 17:48

おっと！

今回は良かったようですね～♪

バスの運転手 | 2022年9月6日 20:39

これは美味そうです！！
このロケーションに熊本ラーメン、むしろ被るお店がない空白地帯？とかかもなので
需要と供給バランスがとても良さげ。
食べに行きます

スージーのなのなQ | 2022年9月7日 19:55

スープは炊き続けるのではなく、ストックスープ、前日仕込みを冷蔵保存しているものと思われますので、粗熱が取れにくい夏場は、品質維持の難度が少し高め。酸味が立つ事があります。それが、前回のスープです。
酸味対策にはニンニクが超有効と確認出来ていましたので、万一に備えてのニンニク多め。この日はスープの出来が素晴らしかったので、多めにする必要はありませんでしたが、この量でもしっかりシナジーが醸される、次回も多めで行くと決意を固めましたｗ
玉名のお店は数軒行った事がありまして、ニンニク多めは断られる事が多いんですよ。バランスが崩れる、と言うのが理由です。無料で倍盛りしてくれるなんて、大盤振る舞いにも程があるし、それだけスープの逞しさに自信がある、と言う事なのでしょう。
コメントもいただいていますが、豚骨一本のスープは、ブレが出やすいです。やけん、福岡、佐賀、熊本あたりのラーメンは、平然とブレますｗ
それを許容して食べるのが現地のお作法、逆にブレ知らずで出し続ける一蘭や一風堂って、ほんと凄い技術、研究をしてるなあ、と思ってます。
ちなみにニンニクは適切に火が通っていれば、摂取しても大して匂いませんよ。加熱で匂い成分が大幅に減縮するためです。二郎みたいに生を食べると、少量でも残り香が凄まじいですが…。

玉名の途中下車。新幹線でない事を祈ります、新玉名駅の周辺には、お店なんて全くありませんのでｗ

Dr.KOTO | 2022年9月8日 08:02

>券売機には券売機にはボタンがありませんが、50円増しでニンニク倍盛り出来ますぜ。

これ有料だったらメニューの「多め可」より「ニンニク倍盛り」50円の方が解りやすい。
RDBはラーメンを50円値上げしただけでブーたれるユーザーが多いし、
実際それが原因で心を痛めた店主もいるしね。
別にこちらで修正してもいいんだけど、まぁたウゼェだの何だの言う輩がいるから
Dr.KOTO氏の方で修正しといて下さいな。

取材馬鹿”九龍”トリセツ論者 | 2022年9月9日 09:48

あれ？8月の時点ではニンニク倍盛り50円と有料だったのに、
9月に入ってからニンニク倍盛り無料になったわけか。
失礼しました。

取材馬鹿”九龍”トリセツ論者 | 2022年9月9日 10:17

おっと、Mr.店舗情報に見つかってしまいましたね。
ランキング等には不参加、どうでもいいコメントには無反応、並ぶ店や流行りの店には殆ど行かないなど、泡沫一直線なユーザーですが、よろしくお願いします。
そうなんです。8月に伺った時は、ご主人から「50円で倍できますよ」と聞いていたんですが、9月に伺ったら、何と無料になってました。少し多めでも倍でもOKとの事です。

Dr.KOTO | 2022年9月9日 11:31