なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ミックスワンタンメン」@支那そば いしはらの写真杉並区(1杯のみ)
ミックスワンタンメン1000円
初訪問
昨日のお昼近くに訪問しました。
コインパーに止めて
壁のメニューを見て、ミックスを注文。
肉ワンタンは餡が大きく肉汁が出てきて熱々。
肉の臭み消しのしょうがの味がいいですね~

餃子やシュウマイを家で作る時は
たっぷりしょうがを入れます(笑) 
皮もツュルンとした食感で美味しい。
海老も肉もプリプリしたワンタンは最高。
スープは節出汁が効いてます
出汁は優しい味わい

麺は中細で軽くウェーブ。
食感はちょっと柔らかい
ネギがいいアクセントに。
チャーはやや肉が固く

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
渋いチョイスですね~
生姜のきいたワンタンは旨いですね。
そして、ワンタンにはあっさりスープがいいです。
目黒の「八雲」がとても美味しかったので、たんたん師匠のこちらも行ってみたいです。

Eスト | 2009年4月7日 23:03

こんばんは。

「ミックスワンタンメン」が此方のお店の定番メニュー
の様ですが、ワンタンの餡が一杯入って大きく膨らんでいて
見るからに美味しそうです。
又、『スープは前半から後半にかけて飲み進んで行くと、やや出汁が弱くなっていく感じです。』
との事で今一の所も在った様ですが、ワンタンがその分補っていたようですね。

またぞう | 2009年4月7日 23:26

醤油ラーメンは見た目じゃ全く分からないんですよね~~

その高印象の感想に、気になります。

しょうが!・・・・ちょっと最近のワタクシマイブーム^^

こんにちは。ワンタン麺研究会会員ではないですが何故か最近ワンタン麺レビューする機会が増えたmtpです(笑)。っていうか自分の直近のレビューのお店、こちらのご店主もたんたん亭で修行された(らしい)とネットで拾った情報では。自分はたんたん亭自体まで未訪なのでよく分からないんですが。。。
こちらもまだなので、要訪問だなぁ・・・

>ムムッ!!カレーがありますね~それだけで大注目店です(笑)

確かにカレーで二郎インスパイアの汁なしとなると些か珍しいかもしれないので、自分もここはそう評価はしなかったものの、又いずれ行く可能性は高いですね。まだ新しいお店だから今後色々変わる可能性もありますしね。

>お店選びの選択が素晴らしいですね~(ニヤ)

いえいえ、基本、他の優秀なレビュワーの方のレビューを参考にしまくってから後追いしてるだけなんで・・・(汗)


mtp | 2009年4月8日 20:50

ワンタン麺研究会NO3のランディです^^;

しっかりワンタン食されているのですね~w
ワンタンがナイスアシストな一杯のですか^^
ちなみに両毛地区のワンタンは、皮ばかりが巨大で、麺同様(イメージ)ベロンベロンの柔らかさです。
まさに飲むワンタンwww 両毛(東毛)地区訪問の際は“カレーワンタン”をどうぞヽ(´▽`)/

ランディ | 2009年4月9日 09:19