長期の店休から復活したと聞き、
平日18:00過ぎに訪店。
カウンターのみの清潔感ある店内で、
BGMにSMALL FACESの1stアルバムが流れてました。

注文したのは橙そば(800円)。
デフォの中華そば(650円)に、チャーシュー1枚と味付け玉子が足されたもの。
味玉1個が100円からする昨今、
150円で味玉プラス巨大チャーシュー1枚は、
なかなかお値打ちじゃないでしょうか。
しばらくして、ラーメン提供。
スープは茶色の透き通った醤油味。
魚介出汁、特にスルメの風味が効いていて、
シンプルながら味わい深い。
麺はウェーブのかかった中細麺。
あまり個性は無いけど、
スープとの相性はなかなか。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
今回、橙そばを注文した際、店主から
「今日はメンマが少ないので、
代わりにチャーシューを1枚増やすから勘弁してもらえないか」
と提案され、快くOKした次第。
果たして、巨大チャーシューが3枚も盛られた、
豪華なラーメンとなりました。
丼の端から端まで届くチャーシューは柔らかく、
ほんのりと八角の香り。
これのみで完成された感があります。
同じく橙そばを注文した隣のお兄さんが、
半ライスを追加した気持ちがよくわかる。
味玉はトロトロの半熟で、あまり味はついてませんでしたが、
黄身を麺に絡めて食べると美味しい。
少ないと言われたメンマもしっかりと量があり、
なんだか得した気分。
最後は丼を持ち上げてスープまで完飲。
物腰の柔らかい店主の接客も好印象でした。
ご馳走さまでした。