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長らく気になっていたコチラ、本日、初訪問です少しだけランチタイムを外して入店、運よく待ちなしで着席できましたデフォのつけそばも考えましたが、少し奮発して特製をチョイス待つこと10分弱で配膳されました麺丼が小さいので、量的にありがたいと思ったのですが、食べ進むうちに麺量が見た目以上に多いことに途中で気づきました少しボソっとした細麺とツルモチの中細麺にひもかわ麺の3種が楽しめますつけ汁は鶏と醤油ダレのダイレクトな旨味が広がります特に細麺とつけ汁のコンビが好みでしたトッピングのレアチャーシュー二種も美味、丁寧な仕事ぶりがうかがえますつけ汁の中にはワンタンと鶏つくね、味玉は卵の自然な甘みとコクが味わえました最後はスープ割、鰹出汁で、これも美味どこを取り上げてもハイクオリティ、つけ麺としては、今のところ今年イチでした
三日月
右京
ぴろリポ
BQman
少しだけランチタイムを外して入店、運よく待ちなしで着席できました
デフォのつけそばも考えましたが、少し奮発して特製をチョイス
待つこと10分弱で配膳されました
麺丼が小さいので、量的にありがたいと思ったのですが、食べ進むうちに麺量が見た目以上に多いことに途中で気づきました
少しボソっとした細麺とツルモチの中細麺にひもかわ麺の3種が楽しめます
つけ汁は鶏と醤油ダレのダイレクトな旨味が広がります
特に細麺とつけ汁のコンビが好みでした
トッピングのレアチャーシュー二種も美味、丁寧な仕事ぶりがうかがえます
つけ汁の中にはワンタンと鶏つくね、味玉は卵の自然な甘みとコクが味わえました
最後はスープ割、鰹出汁で、これも美味
どこを取り上げてもハイクオリティ、つけ麺としては、今のところ今年イチでした