2022.8.12 0:10ごろ
No.87 手打らーめん 珍来 つくば松代
東京チャンポン


今日の気分は〜
ロッキン楽しかった！！深夜にやってるラーメン屋さん！


というわけで、手打らーめん 珍来 つくば松代店 さんに伺いました
今年からロッキンの開催が千葉県蘇我市になってしまい、茨城県民の自分はとても残念
ひたち海浜公園に戻ってきてくれー！！

車でロッキン参加して帰ってくる頃には日付も超えて夜中になってしまいました。
この時間に食べられるラーメン屋さんは…

深夜1:00までやっている珍来さんがあるみたい
この頃お腹の調子も悪く、胃も痛くて…
お腹に優しいラーメンを食べたい感じ

なんか美味しそうな響きのらーめんを発見！！
「東京チャンポン」
気になるので食べてみましょう

深夜でもお客さんは沢山
かなり忙しそうで20分ほどで着丼
ラーメンの上に卵と野菜がたっぷり入った餡がのってる
これは体にも良さそう、いただきます！！！

まずはスープ
ベースは豚や鶏、野菜などから出汁をとった珍来伝統の醤油スープ
東京の下町感、The中華そばみたいな感じ
ちなみに家族でラーメンを食べに行くとなると絶対珍来田中店でした！！
高校生まではラーメンといえば珍来くらいのイメージだった

続いて麺
中太麺の縮れ麺、加水はちょい高め
珍来特製麺でふんだんに卵をつかって作られる、少し黄色がかった中華麺
絶対外れない中華麺ですね、昔から食べ慣れてて好き

具材は
野菜たっぷり餡
溶き卵に白菜、人参、玉ねぎ、キクラゲなどが入った激熱な餡
この餡がスープに蓋をしてずっと熱々で食べられますね
餡自体はかなり薄味、てかほぼ素材本来の味
この餡がスープと混ざり全体的にかなり薄味な1杯になる。
いつもだったらちょっとあれだったけど、本気の胃痛腹痛に悩まされていたので割りと感謝でした。
お腹に優しいラーメンをありがとう。

しっかり野菜と卵で栄養を摂取して完食です！
かなーり薄味な1杯ですが、栄養も取れてお腹にも優しそう。
普通に珍来を楽しむならノーマル醤油ラーメンとか。

あと珍来さんは焼きそばとか定食とかその辺もめっちゃ美味いんですよね、たまに思い出しては無性に食べたくなる
お店によっても味が全然違うので色んなお店にいこう

ご馳走様でした！！



激熱餡をもっとよくみたい方はこちら！！
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