9/3(土)の19:25頃に行ってきました。
オープンから2年以上経つが、オープン当初から興味があり行ってみたかった店で、場所がらあまり行くエリアではないが、今回そちら方面に用事があり、その帰りに行ってみることに。
車で通りかかった時には外待ち3人程度であったが、駐車場から店に行く数分の間に、外待ち9人目となってしまった。
店内にも3人いて、トータル12人目の待ちと、なかなかの人気店だな。
20分ほどして店内待ち席へ、さらに12分ほどして席へ移動、席に着いてからは4分ほどでらーめんが提供された。
店に並んでからのトータル待ち時間は31分と、そこそこ待たされたが、まあ列に対してはそれ以上待たされたということはなかったかな。

ということでさっそくいただいてみる。
まずはスープから。
表面にラードが浮いたスープは、熱々ですみれ系テイストで、やはり個人的には好きなタイプ。
ニンニクが効いて、炒めた香ばしさも相まって、王道の味という感じである。
麺は、森住製麺の札幌味噌ラーメンの中太縮れ麺。
すみれは今は森住製麺ではないが、でも札幌ラーメンの麺には変わりなく、やっぱ味噌にはこの麺だよな。
具は、チャーシュー、炒めたもやし、煮玉子、メンマに薬味のネギとショウガ。
チャーシューは、サイコロ状のものと、スライスしたものがあり、チャーシュー麺はプラス3枚かな。
味は薄めだが、肉質がよく、やわらかくて美味しい。
炒めたもやしは量はそれほどでもないが、香ばしくて美味しい。
煮玉子はまあ普通に美味しい。
本当は大盛にしないでミニカレーをと思ったが、売り切れだったため大盛に。
ごはんものがないから、やはり大盛にしてよかったかな。

妻が食べた20年前に恋した味噌らーめんを食べたが、そちらの方が味が濃いめで元々のすみれに近いいうこともあるが、こちらの方がラードの量が多く、全然熱く、まずそこにびっくり。
味的なは確かに濃いめで、自分が食べた方がすみれというより、もしかしたら札幌の彩味に高いのかもと思った。
東京にある他のすみれ出身の店も、そういう気もするかな。

すみれ系出身の店はだいぶ増えてきたが、まだまだ多摩地区では少なく、こういった機会には食べておきたい1杯である。
個人的にもう少し気軽に食べに行ける場所に、すみれ系の店ができてほしいところだ。
前は純蓮が立川にあった時期があったんだけどな。
まあでも久々にすみれ系の味噌が食べれてよかったな。