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つけ麺 たけもとの姉妹店です。スープは鶏のコクとシャープなカエシが印象的な淡麗鶏清湯で後味に若干の苦味を感じられ美味しかったです。麺は村上朝日製の中細タイプでつるっとした麺肌と喉越しの良さが印象的です。小麦の仄かな甘みも感じられ美味しい麺だなと思いました。葱の食感もとてもよかったです。美味しい一杯でした。ごちそうさまでした!
スープは鶏のコクとシャープなカエシが印象的な淡麗鶏清湯で後味に若干の苦味を感じられ美味しかったです。
麺は村上朝日製の中細タイプでつるっとした麺肌と喉越しの良さが印象的です。小麦の仄かな甘みも感じられ美味しい麺だなと思いました。
葱の食感もとてもよかったです。
美味しい一杯でした。ごちそうさまでした!