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「チャーシューワンタンメン」@中華麺店 喜楽の写真平日の12時30分頃、2度目の訪問。
外待ち4人に接続。
並んでいる途中にオーダーを聞きに来てくれるスタイル。
標記をオーダー。

10分ほどで着席、その後5分で着丼。
ボリューム満点の見た目。
綺麗並べられたチャーシューと敷き詰められたワンタン食欲をそそる。

まずはスープ。
あっさり系のスープに揚げネギがたっぷり、非常に美味。

チャーシューは硬めのしっかり肉。
食べ応え抜群。
脂身は少なめ。

ワンタンは豚ひき肉入り、こちらも美味。

麺の上にもやし、スープをよく吸って美味しい。
食感がこのラーメンにマッチしている。

麺は中太ストレート、加水率若干高め。

ボリューム、味、バラエティ全てに大満足の一杯でした。
定期的に身体が欲する味。
またきます

スープ    90
チャーシュー 85
ワンタン   80
麺      85
ボリューム  100

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