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「味玉鶏煮干しソバ」@UMAMI SOUP Noodles 虹ソラの写真with dad

宮城県北部に用事があり父親に岩手で一杯か仙台で2杯かの選択を迫られて岩手で一杯にした。
岩手で一番宮城寄りの一関市で。
色んな店にフラれて時間的に厳しかったので夕方の開店を待つために喫茶店に行った。喫茶店ではカレーを食べた。一関駅で土産を購入して下関1位の丸長も行ったが臨休で2位のここはやっていた。
駐車場に車を止めて店内に入って右側に食券機がある。
上記メニューを購入。値段は850円。
テーブル席に座って約10分で着丼。

スープは鶏や煮干し、サンマを感じる清湯スープ。

麺は低加水の細麺。
全粒粉入りでパツッとしていてスープとの絡みも良い。
麺量は150くらい。

具はチャーシュー2種、メンマ、味玉、ネギ、もみじおろし。

チャーシューはバラと鶏チャー。
バラは脂が抜けていて少し残念だった。
鶏チャーは柔らかくて美味い。

味玉は半熟タイプ。

もみじおろしはさっぱりする。

食べやすいので余裕の完食。

岩手染め。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

遠征先での肩透かし

冷や汗ものです

あたしも先日、通天閣近くの虹色が良く似合うお店で肩透かしでした

結果的に2位のお店で岩手染め叶い良かったです◎

虎ん黄色 | 2022年9月10日 06:06

どもです。
一関に丸長あるんですか?
因みに丸長ではつくばが好きです💓

岩手染め、おめでとうございます。
岩手は染まってるんですが、海辺の方に行きたいんですよね。
車で行くと疲れるけど、いつか必ず。

RAMENOID | 2022年9月10日 07:34

とある高校生のラーメン日記さん、おはようございます。

まず岩手は行くことはないので染める事はなさそうです💦
ふらっと行くにも時間が掛かるのはパスなんです。
スープも少なく見えますね。
これなら連食出来そうです!

ひゃる | 2022年9月10日 08:17

ども✋
岩手染めご苦労様!
安定な一杯って感じかな⁉️
パツ麺が美味しそう🤓

シノさん | 2022年9月10日 08:53

こんにちは

さすがに岩手はチャリじゃなかったのね(^_-)-☆
サンマは秋の今が脂が乗って旨いですからね。
でもラーメンのお出汁だと煮干しなのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年9月10日 09:24

こんにちは。

岩手染めおめでとうございます。
岩手は盛岡のお店しか経験ないです。
村八分さんのパワーがあればサクッと行けるのですが。

glucose | 2022年9月10日 13:59

こんにちは😃

㊗️岩手染め㊗️
旅先で計画通りに行かないと、結構焦ります。
此方は麺友さんたちが行ってるので、何となく
店名覚えてましたよ。

としくん | 2022年9月10日 16:03

こんにちは

岩手は結構遠いですよね。
一度出張で行きました。
冷麺を頂きました。

ももも | 2022年9月10日 21:53

どもです!
一関まで行かれましたか。
臨休多くて万事休すかと思いきや
ここがやってくれてて良かったですね。
青春18使うと、岩手はやはり遠いので正解だったと思いますよ。
時間あるようならもう少し北上して、花巻のさかえや本店あたりにいっても良かったのでは。
青春18使うと、宮城北部より上はなかなか困難さが出てくるので…

さぴお | 2022年9月12日 22:58