9月10日(土)

お久しぶりです。２回目の訪問。
営業再開からは初めての訪問でございます。

今日も暑いのでつけ麺を食らいにこちらのお店「神田　勝本」さんにお邪魔します。

神保町駅から徒歩約５分。

10:44着。
１０人目で列に接続。

日陰はありがたいなぁ。
以前訪問した際はチコちゃんの声の人が食べに来てたなぁ～
なんて思い出にふけながら待っていると…

11:00ジャスト開店。

11:02入店。
後客８名。

券売機の前へ。

味玉清湯つけそばをポチっ！

空いてるカウンター席に着席。

食券を店員さんに渡します。

席数は13席。

店内奥には神棚。

高級感が感じられる店内です。

いつものごとく厨房見学をしながら待ってると…

カウンター上にドン！「お熱くなっておりますので気をつけてください」

慎重に麺丼とスープ丼を目の前へ。

11:20着丼。

綺麗ですな～。

先ずは２種類の麺から。

１種類目…うん！細麺ではありますが、しっかりとコシがあって小麦の風味も感じられて美味しいです。

２種類目…う～ん！平麺で、モチモチしていて細麺よりもコシがあって旨いです。

一度に旨い麺が２種類も味わえるなんて幸せです。

さぁ、スープにくぐらせていきましょう。

麺をリフトアップして…スープにくぐらせて…すする！

旨！チャーシューの香ばしさやミツバの香りも合わさり、旨味が凝縮された醤油スープが麺に良く絡んでめちゃくちゃ旨いです！

ちょっと我慢できずにここでチャーシューいっちゃいます。

パクり…えっ！？溶けた…柔らかすぎます！
口の中は香ばしさが残ってるだけ。
旨すぎる！

２種類の麺を交互に食べ進め、少し味変いきたい気分になりましたので、卓上の黒七味さんを麺に振りかけます。

黒七味がかかった麺をリフトアップして…スープにくぐらせて…すする！

旨い！これは旨い！
辛味というより風味。
上品な七味でございます。

終盤は味玉や磯感抜群の海苔を食らいながらクライマックスのアレを頼みます。

「スープ割りお願いします。」
カウンター上にスープ丼を置いて店員さんにスープ割りをお願いしました。

手早くスープ割り完成です。

スープ丼には改めてミツバが投入されており、別皿で柚子が提供されます。

この柚子がたまんないんですよね～

少し残っていた麺を投入して、ラーメンの要領でいただいた後は、〆のスープ。

先ずはそのままいただきます。

うん！旨い！大袈裟ですがゴクゴクいけちゃいます。

最後に柚子を絞って…いただきます！

あぁ～〆にはピッタリの爽やかさです。

相変わらず美味しかった～
本日も完食です。

復活していただいてありがとうございます。

ご馳走さまでした！