三日月
Max
麺スタ
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コメント
やはり暫くは行列が絶えないみたいですね
早々に行きたいと・・・拝読して思いは募るばかりでございます
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2022年9月11日 15:00とまそん様
おひさしぶりです。
タイミングだと思います。
12時ころは後客は少なく、待ち時間も少なかったと思います。
開店1ヶ月くらいが落ち着くタイミングかもしれませんね。
三日月 | 2022年9月11日 15:33レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
10人ほどの並びに接続、45分ほどで入店です
広く心地よい店内です
同行者とは塩と表題をシェアすることに
着席後に10分ほど待って醤油が配膳、その後5.6分で塩が到着でした
醤油と塩に共通していたのは、スープ自体の塩梅がかなり抑えめで、出汁を大切にしている印象のスープです
醤油は多加水太麺でモッチリタイプ
やわらかいスープにこの麺の組合せは他ではあまりお目にかからない組合せかもしれません
ワンタンは肉質感あり、鶏ムネ肉は低温調理でしっとり
ハイクオリティな一杯を堪能させてもらえました
塩もさらに塩梅を抑えたスープでした
今年はニューオープンのスゴイお店が多いように思いますが、こちらも間違いなくその中のひとつだと思いました