日替わりのスープは、この日は「天然鯛・丸鶏・イサキとか」だそうだ...(^_^;

お味的にはスッキリとしていながらも上品且つ味わい深く優しい感じ...魚の生臭さは微塵も感じず、鶏と鯛の良い香りだけがしっかりと香る...粉の配分を麺屋サン（ドコかは不明）に指定して店主自らが手切りしたとゆ平打ちややちぢれ麺は「ピロッ♪」とした歯応え＆食感はかなりなモンだが粉の香り自体は少し弱め...トッピのチャーシューは思ってた以上にブ厚く、適度な柔らかさ＆歯応え...野菜（サニーレタス！？）は、熱を加えずそのまま食べてもメチャ美味しい☆野菜のイガラっぽさは皆無で甘くてシャキシャキな食感♪んで一瞬メンマかと思ったらコレはイモガラか！？コチラも苦味などは皆無でシャキシャキでメチャ美味しい♪ドンブリを持ってスープを完飲する時に、ピリッ♪と黒胡椒のお味がしたのはご愛嬌かな...f^_^;

全体的には確かに美味しい☆

でもこのラーメンは￥１０００とゆ値段を考えると、いくら天然素材を多々使っていると言ってもちょいと高いかなぁ...とゆコスパの悪さは否めないかなぁ...f^_^;