約4年ぶりと本当に久しぶりに西台へ。再々移転後これでようやく2度目だ。
12:45到着すると店の外に9人の並び。店内と合わせると14人という事か。接続すると程なく12:54には宣告となった。危ない危ない。
25分で店内へ入り券売機へ。まだあまり食欲が戻ってないので「ラーメン少なめ：790円」「汁なし：10円」「玉子：50円」の3枚を購入。
厨房には店主さんと助手さん。ちょっとお行儀悪い大学生3人組がいて何度も注意されていた。
着席後まずは海苔と生卵が。そして声がかかったので「ニンニクアブラ」とコール。「かき混ぜて食べて下さい」との声とともに出来上がり。

まずは言われた通りよくかき混ぜて一口。西台の麺はソフトな印象だったが今日はちょっと硬くなったかなという印象。また結構縮れていたけど以前からこうだったかな？その分スープや卵とよく絡んでくれる。
量は「少なめ」で280g。生卵でスキヤキスタイルにしたりして食べているとあっさり無くなってしまった。「小（350g）」にしてもなんとか食べられたかな。
スープは汁なしと言いつつ結構汁分が。通常のラーメンのスープにほんのり辛さとゴマ油の様な香りが加えられているのかな？と言うのは「出前一丁」についてくる胡麻ラー油に似た香りがしたから。
もうちょっと辛さが欲しい場合は「SK」というアイテムを買えばいいようだ。
ブタは2枚入りで以前同様なかなかのビッグサイズ。ちょっと脂身が歯応えあったが肉にかぶりつくという二郎の醍醐味はしっかり。
野菜はデフォではそれほど多くはないが汁なしなのでこれ位でいい。また海苔をちぎって入れるとなかなかいい風味。もう1枚欲しいと思うほどだった。
青ネギか白ネギもよく合いそうなので買えばよかったな。
最後にスープをほとんど飲んでご馳走様。

ここの汁なしは＋10円なのでそれほどラーメンと大きな違いはない。そういう意味では旧店舗や仮店舗で食べた「油そば」の方が個性的で好きだったかな。
随分久々となってしまったがやはり西台は美味い。今後はまた定期的に訪問したい。
接客もとてもよかったです。