Item: 大島
Rating: 96
Author: yokoラーメン

96点

すみれ出身、味噌の有名店が少ない東京でもトップクラスの名店だそうです。
11:30着にて1時間待ち。

スープは豚骨ベースの濃厚味噌。生姜の風味が非常に合いますねぇ。
合わせ味噌かな？ニンニクの風味も僅かに感じて奥深いコクがあり美味しい。
麺は昔ながらの黄色い縮れ麺。ずるずる食べれてスープがよく絡みますねぇ。
ホロホロチャーシューもライスと相性良く美味かった。