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「白湯醤油830円」@麺や 柴ちゃんちの写真9月14日(水)。
平日半ドン業務後の昼麺活。
少し時間があるので北関東道を西へと疾走します。
最近新店ラッシュが続く茨城県西地区。
やはり新店のこちらを14時訪問させていただきました。
店内はカウンター5席、小上がり4席以上。
調理は店主さんで、他に女性店員さん2名。
入店時店内客1名のみでしたが、その後続々とご来店。
お店イチオシの白湯醤油830円を券売機でポチり。
カウンター左端に着席後、ものの3分で着丼です。

スープは白湯らしい粘度のある鶏白湯。
口に含むと意外にサラリとした飲み口。
出汁と鶏油から鶏の旨味はしっかり出てて白湯らしさを感じます。
深底丼のため最後まで熱々で頂けます。

麺は低加水のストレート細麺。
茹で上りは硬め。
麺量は150g程度でしょうか。
なかざわ製麺所製。

具材は水菜、ばらのり、刻み玉ねぎ、揚げネギ、チャーシューです。
白湯スープに揚げネギだと味わいがくどくなりがちですが、とくにしつこくなることもなく良い働き。
チャーシューは小さめの煮豚ですが肉の旨味はしっかり封じ込まれています。

住宅地の一角なので、あまり良いとは言えない立地。
ですが地元と思わしき方々で賑わっているのですでに受け入れられているのでしょう。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

グルさんも早速の訪問ですね。
県西もオープンが多くにぎわっていますね。
こちらは住宅街にある感じですか。

ももも | 2022年9月24日 21:30

こんばんは
新店ラッシュのこの地域で
立地もあまりどうかなと言う場所にて
既に地元の方々で賑わってるのは素晴らしいですね
旨みのバランス良さそうなスープですね

キング | 2022年9月24日 21:37

なんか、このラーメン好きかも。
目立った特徴はないようですが、全てが及第点以上の様で(*^-^*)。
住宅地の一角、家の近所に欲しい一軒かも知れませんね。

めでかや | 2022年9月24日 21:50

筑西市は

桜川市の隣り町

鶏皮とは無縁のスタンスの様

近場に、活龍さん、やそじさん、こはねさん下館駅南口は激戦区に

北口には、下館ラーメンの聖地、さくらいさんもあります

ご一緒したかったでが残念

まだ、行けていませんが近々◎

虎ん黄色 | 2022年9月24日 22:41

こんばんは。
こちらは知りませんでした。
県西はまだまだ店が眠ってそうです。

イチオシはやっぱり美味しいんですね。
チャーシューは、濃厚が豚1枚、淡麗が鶏2枚っぽいですね。

RAMENOID | 2022年9月25日 05:20

おはようございます

glucoseさんも行かれましたか。
確かに地元民が多いですよね。
住宅街ですから歩いていますしね。
良かった見たいで何よりです。

黄門チャマ | 2022年9月25日 05:26

おはようございます^^

さらっと飲めて旨味はしっかり。
そんな鶏白湯なら食べてみたいですなー

としくん | 2022年9月25日 08:20

おはようございます

こちらへ来られたんですね🚙
白湯は未食ですがお店のおすすめなので後でいただいてみます🤓
確かに立地は悪いですが地元に認知されている感じです!

シノさん | 2022年9月25日 08:42

鶏白湯なんて何年食べてないでしょう🤔
胃もたれ感じないようなスープなら食べてみたいです。

NORTH | 2022年9月25日 10:26

旧下館市エリアも激戦区になってきたようですね。

御質問の呉田の黒舞茸ですが、
その物自体は、昆布水つけ麺のトピと、
紹介したアラカルト料理にですね。

おゆ | 2022年9月25日 17:06

こんばんは。
鶏白湯でもシツコクなければOKですね~
大盛りもライスも無いと言う事はもう1軒ですね~~

kamepi- | 2022年9月25日 17:41

こんばんは!
私も鶏白湯って今年食べた記憶がないんですよね🤔良い立地ではないのに賑わっているなは地元に根付いた良いお店の昇降ですね😊

川崎のタッツー | 2022年9月25日 17:53

おはようございます^^
鶏白湯もアッサリしていればいただけますが
中々選択肢に入ってこない状況です。
大盛りもライスも無いと言う事はもう1軒ですね~~②

mocopapa(S852) | 2022年9月26日 06:08

続いてどうも~!

流石お早い訪問ですね~!
住宅街って事ですが、とっても美味しそうなので繁盛店になりそうですね♪
なんたって茨城の重鎮の皆さんがこぞって行かれてますからねw(笑)

バスの運転手 | 2022年9月26日 22:45

どうも~

おぉ、これは中々美味しそうな鶏白湯ですね。
筑西方面は密かにホットなラーメンエリアになりつつあるのかも?
近いうちに遠征してみます。

ペンギン軍曹 | 2022年9月28日 18:54

こんばんは.
悪くなさそうですね.
地元の人のお店のようで,長く続くと良いですね.

Paul | 2022年9月30日 22:01