日曜日17:45 前客8名くらい、後客さんも大勢

店内ものすごく広い。6人がけの小上がりから4人がけテーブル、お一人様用のカウンター、いったい全部で何席あるんだ？埼玉県民ココロの友、山田うどん、通称ダーウド。こちらさすが、本店！山田食品産業株式会社ビルの1Ｆにある食堂、ということでなんて本店らしい本店！！なんと、山田うどんグッズなんかも売られてる。

安い、美味い、ボリュームどーん！でドライバーの方々、家族層を中心にファミリアな展開をされてるココロの友。だから埼玉に車で家族で出かけての帰り道は、何だかんだ山田うどんが初めから目的地にもなってる気がする。
何店舗も伺ってるが、大抵の店舗はパートのおばちゃん大活躍、スタッフ数が明らかに足りず、でも、キチンとスピードもって仕上げ提供、そんな印象。ここ本店はさすがの本店、フロントスタッフさんだけでも3人、厨房も同じ以上くらい勿論いらっしゃるんだろう。場所的になんちゃって、山田食品産業の社員なのかもしれない。

山田うどんに来るといつも何頼もう思考の闇に閉じ込められるが、

パンチ食べくらべ定食（670円）をＢセットのラーメンにて（1000円）

あれ？麺がかわった？
エッジきいた平打ちぽい感じに。じんわり甘みあるスープ、シンプルに美味しい。うどんスープとはきっともう違う。メンマ、ナルト、刻みネギ、チャーシュー2枚にワカメと具材も充実。単品で490円セットで330円てな脅威なお値段設定に感謝。

パンチ=もつ、食べ比べは白=味噌ダレ煮込みと、赤=辛めのやつ。白と赤とを白飯と向き合い食らう真っ向勝負、そこにラーメンをズルズルズルズル。もつ、飯、もつ、飯、ラーメン、ラーメン、ラーメン、もつ、飯、もつ、飯、もつ、飯、ラーメン、ラーメン、ラーメン…

あはははは、生きてる！
本日もお腹いっぱい、ごちそうさまでした。