9/15訪問🍥

平日お昼過ぎという事もあって、店内並びが2〜3人ほどですぐに着席。
前来たのが移転してすぐくらいか？

まだ暑さの残る日なこともありつけ麺を。
トッピングにあったピリ辛あげネギもポチります。
ロットは5〜6人ずつ位で硬めコールの人からトッピング申告。自分はヤサイニンニクアブラでお願いしました。

まずはスープを。湖面に魚粉が盛られた海苔が浮かんでいて、扇風機の爆風に魚粉が飛ばされないよう注意していただきます笑
結構なオイリー具合で豚が底に潜んでいます。バランス豚で味付けはしっかりと。甘味と酸味を感じますが味は意外とあっさり目。アブラ足したからかな？何か足らないと感じた人は卓上のカラメやらラー油で調整可能。


ヤサイは麺の方にそびえ立っており、そのさらに上からサクサクの赤いネギがこれでもかと降り注いでおります。
トッピングは結果頼んで正解✌️
野菜がほぼもやしですが、合わせてつけダレにドボンさせて徐々に辛さが増していきます。
麺は平打ち気味で食感よろしくつけ麺にも合うかと。
店内がフルオープンなので爆風扇風機はしょうがないのかな〜🌪
次はキンキンに冷えた状態であったかい方を食べに来たいと思います。
ごちそうさまでした🙏