ネタバレ？店バレ？を含みます🙇‍♂️

今晩19時25分〜テレビ東京で放送される『デカ盛りハンター』が蒲田のラーメン特集らしいのでやってきました。

▼粘度たっぷり！蒲田No.1濃厚味噌麺
▼ラーメンに○○セット!?絶品組み合わせ
▼大行列…超濃厚！家系の最高峰ラーメン
▼ガッツリ系と淡麗系調和…究極の一杯
▼スープ飲んで鳥肌…通が推す日本一の麺


厨房に男性スタッフ
ホールに女性スタッフ

菅野製麺所の麺箱

タメ語なので年の離れたご夫婦か父娘かと思ってたら、レポを仕上げる段になってモコパパさんのレポを読んだら父娘さんとの事。

先ずは支那そばから登場。写真を撮ってカレー待ちをしていると娘さんがお父さんに待ってるからカレーを早くしてと催促してくれる。直ぐにお父さんがライスをよそって、娘さんがルーをかけて持って来てくれました。

お礼を言っていただきます。

さっぱりとした角の無い優しい塩味のスープ。豚の清湯に鰹節や昆布、香味野菜かなと思いましたが、モコパパさんのレポを読むと豚は使って無い模様。でも表層の油はラードみたいですね。揚げネギが

麺は地元の菅野製麺所のもの。中ぐらいの太さの縮れ。茹で加減は待っていた事もあり柔らか目。特別なとか、今どきのと言うよりも皆さんが昔から知ってる様な感じの麺です。

豚肩ロースのチャーシューが柔らかくて深く味が染みてます。お土産に持って帰りたい位。

後は小松菜、茹で卵は4分の1、刻みネギ。

半カレーは黒っぽいトロミ強めのルー。口に含んだ瞬間苦い感じ。辛さが強く複雑な美味しさです。

モコパパさんのレビューを読むと初代武田氏は、銀座の資生堂パーラー出身なんだそう。資生堂パーラーの材料を書いてくれてますので詳しく知りたい方はモコパパさんのレビューに飛んで下さい。

ただ、モコパパさんさ辛くないと書いてありますが、辛かったです。


『今日テレビ出るんですよね。』

とお会計の時に聞いてみたら。

『そうです。テレビ東京の…』とニッコリ笑顔が返ってくる。

やられました☺️

ごちそうさまでした



答えはこの順番だと思います。


『らーめん 蓮』
『武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 本店』
『らーめん飛粋』
『メイドインヘブン』
『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店』