eddie
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コメント
eddieさん、こんにちは。
こちらのお店は少し前に弥生台駅からいずみ野駅へ散歩途中に見かけて、
リズミカルな店名と担々麺推しのお店ということで印象に残っていました。
胡麻感、辛み、痺れ感がきちんと堪能できる担々麺ということで、
担々麺好きとしては、食べに行かねばなりませんね。
ぬこ＠横浜 | 2022年9月17日 14:09ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
思っていた以上な美味しさ！でしたよ〜
有料ですが、辛さも増せますよ！
eddie | 2022年9月17日 14:21eddie様こんにちは。
ありがちな坦々麺かと思いきや、
クラッシュピーナッツの香ばしさ&食感が
追加されて楽しく食べられそうです。
ネギのあしらいが綺麗で個性を感じました。
GABAN | 2022年9月17日 17:13GABANさん、コメントありがとうございます！
ネギが薬味以上の存在感で・・
見て・食べて楽しめましたよ〜
eddie | 2022年9月17日 17:17こんにちは。
見た目はそこまで辛そうに見えないですが辛さ、痺れもしっかりしている旨辛なスープいいですね！
あまり期待せずに訪問したお店だけに満足度も高そうですね！
豚骨スープのお替りはありましたが担々スープのお替り自由は珍しいですね。
替え玉があるならわかりますが…(笑)
ケーン | 2022年9月17日 17:38ケーンさん、コメントありがとうございます！
＞担々スープのお替り自由は珍しいですね
表記が下手ですいません・・・
スープは定食用の中華スープのことなんです。
＞痺れもしっかりしている旨辛なスープいいですね！
思った以上の満足感でした～
eddie | 2022年9月17日 18:07Eddieさん、
辛よりもシビのほうが汗だくになりますよね。
夏に汗だくになりながら食べるタンタンメンもいいですよね。
まなけん | 2022年9月17日 19:40まなけんさん、コメントありがとうございます！
痺れがしっかりで、思った以上の美味しさで
野菜湯麺も人気あるらしく、再訪します。
eddie | 2022年9月17日 19:45こんばんは。
本格的な担々麺だったようですね＾＾カラシビ控えめで食べてみたいです！シビレが強いと汗だくになりますよね(>_<)
poti | 2022年9月17日 19:57こんばんは。
こちらの担々麺は辣油が散らばっていてなかなかに華やかな見た目ですね^^
そろそろ担々麺のレビューもしなきゃな～とは思っているのですが、なかなか踏み出せません^^;
啓太 | 2022年9月17日 20:01potiさん、コメントありがとうございます！
辛さはほどほどだったのですが・・・
痺れが強く！パンチある美味しいつけ麺でした！
eddie | 2022年9月17日 20:04啓太さん、コメントありがとうございます！！
それでも、食べる分だけにwwwわらい
eddie | 2022年9月17日 20:06eddieさん、こんにちは。
汗をかいて食べる坦々麺のストロングスタイル。
ヘッドロックからのバックドロップ！？
個性ある本格的な坦々麺って響きがいいですね(*^^*)
ひゃる | 2022年9月18日 11:22ひゃるさん、コメントありがとうございます！
＞ヘッドロックからのバックドロップ！？
はい(笑)リキラリアットから延髄切りを浴びたような大発汗でした～
eddie | 2022年9月18日 11:53こんにちは
担々麺はたま〜に食べたくなりますが、こう言う投稿を拝見するとなおのこと笑
泉区は手薄な印象ですね…
立秋 | 2022年9月18日 13:24立秋さん、コメントありがとうございます！
＞泉区は手薄な印象ですね
ですよね～こちらは敬遠気味でしたが・・・
行って良かったと思える担々麺！でした。
eddie | 2022年9月18日 14:08eddieさん どうもです。実力派の坦々麺にご対麺されたようですね。胡麻の風味や花椒の香りはカギを握っていそうですね。おいしそうです。
ЯAGE®︎ | 2022年9月18日 17:46ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
＞実力派の坦々麺にご対麺されたようですね
辛くて・甘くて・・しっかり痺れのある本格担々麺でしたよ～
eddie | 2022年9月18日 17:50おはようございます！
このタイプの担々麺は好みですね✨
行けなに場所ではないのでブックしますね👌
川崎のタッツー | 2022年9月19日 08:52川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
こんなに本格的だとは思いませんでした（笑）
美味しい坦々麺でした。
eddie | 2022年9月19日 08:58こんにちは。スープも具材も痺れるのは、自分にはかなり厳しいかもしれません。遭難かもです(笑)
いたのーじ | 2022年9月19日 15:40いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞スープも具材も痺れるのは
思った以上に本格的な担々麺でしたよ。
eddie | 2022年9月19日 16:33
★スープ・・・鶏ガラ？出汁ほどよくで、アブラはそこそこ浮いて、胡麻の良い風味が強めで、コクのある甘さをしっかり感じられます。そこにラー油の辛さピリッとあって、更に花椒の痺れも強めで、これらがバランス良くまとまり、惹きと中毒性のある旨辛な仕上がりで、途中から汗が止まりませんでしたが（笑）美味しいスープですね〜
★麺・・・・・中太のウネリある麺。加水やや低めで硬めの茹で加減、少しゴワ感とコシがあって、モッチリしてスープを良く絡めます。量は160g。
★具材・・・・荒めのミンチは搾菜？と和えてあり、甘辛な味付けと・・ここに花椒が仕掛けられていました、まぁ痺れること痺れること（笑）後はクラッシュピーナッツ・茹でモヤシと数種のネギがたっぷりなのが好印象ですね。
★こちらはRDBレビューは少なくどうかな？でしたが、個性ある本格的な坦々麺で、ライスも食べて満足満腹で、再訪有り！ですね。他には数種の麺類・焼きそば・飯類・一品料理もあり、メニューは豊富です。店は店主さんと男性店員さんの2人で、丁寧な接客です。