eddie
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コメント
Eddieさん、
見るからにゴマ感強めですね。
僕はあまりゴマゴマしたのが苦手で、勝浦タンタンメンみたいなのが好きです。
邪道ですけど。
まなけん | 2025年4月5日 14:45食材高騰が叫ばれる昨今、ライス・スープお代わり自由は素敵すぎます！
この麺ならごはんにも合うことかと思いますし、ゆで卵をオンザライスしてスープをぶっかければ無敵な一杯ですね。
人類兼麺類 | 2025年4月5日 15:16eddieさん、こんにちは。
数ヶ月前の立場→弥生台散歩のときに立ち寄って、この担々麺を食べましたが
担々麺自体も美味かったですし、各種サービスが良いんですよね。
次回はあえて中華そば系を試してみたいです。
今日、弥生台駅に行ったら、桜も楽しめたかな・・・
ぬこ＠横浜 | 2025年4月5日 15:40まなけんさん、コメントありがとうございます！
僕にはゴマの風味と甘さが好みでした〜
勝浦は攻めた感じの坦々！ですよね。
人類謙麺類さん、コメントありがとうございます！
良いサービスで・・ライス・スープ・茹で卵が有料なら担々麺は¥700くらいになりますからね〜
ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
ぬこさんのレビュー拝見してますよ・・
ぬこさんにはピリ辛以下（笑）だったみたいですね〜
eddie | 2025年4月5日 17:13eddieさん、こんにちは。
昔はこういうサービスしているお店は多かったんですけどね。
そう言った意味では貴重なお店ですね✋️
でも豚骨ラーメンならまだしも担々麺のスープお変わりする人はいないような気もしますが（笑）
ケーン | 2025年4月5日 17:54ケーンさん、コメントありがとうございます！
表現が下手で・・・
スープはライスに合わせる普通の中華のコーンスープとかで、ラーメンスープのお代わりでは無いんです。
eddie | 2025年4月5日 18:25こんばんは。
スパイスがきいた旨辛なスープが良さそうです。
これにライスとスープ、ゆで卵がつくなら、満足感高そうですね！
jim | 2025年4月5日 19:36jimさん、コメントありがとうございます！
ライス食べ放題（笑）なので・・
ご飯好きな方は麺完食後にスープにライスドボンが
出来ますよ〜
eddie | 2025年4月5日 19:46こんにちは。
一品料理もあるならお酒で楽しむのもありですね！担々麺は辛いもの苦手なのであまり食べないですが、個性的な担々麺なら食べたくなります！
poti | 2025年4月6日 09:52potiさん、コメントありがとうございます！
後から来た男性二人客はビールをグビッと煽って料理ごライスをガッツリ(笑)でしたよ～
eddie | 2025年4月6日 09:57そう言えば担々麺をお店でしばらく食べてないですね🤔大手町勤務時代は神田に担々麺専門店が4店舗あったんですが虎ノ門は１店舗のみでイマイチだったのでそちらは再訪ないんですよね😅
川崎のタッツー | 2025年4月7日 02:15川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
もうすぐ夏(笑)がやってくるので・・・今のうちに是非！！
eddie | 2025年4月7日 06:14
★スープ・・・豚骨？出汁ほどよくアブラはそこそこ浮いてほんのりクリーミィ。胡麻の良い風味が強めで、そこにラー油の辛さがピリ辛以上あって、更に花椒の痺れもビリビリと感じ、更に何か分かりませんがスパイスも効いて甘味も感じ、これらがバランス良くまとまり惹きのある旨辛な仕上がりで、前回訪問時より辛さは抑えめかな？それでも途中から汗が止まりませんでしたが（笑）美味しいスープですね〜
★麺・・・・・中太のウネリ少しの麺。加水高めで茹で加減は普通、スルッと啜れてモッチリからクチャっとしてスープを良く絡めます。量は160g。
★具材・・・・荒めのミンチは搾菜？と和えてあり甘辛な味付けと・・ここに花椒と何かのスパイスが仕掛けられていました、まぁ痺れること（笑）後はクラッシュピーナッツ・茹でモヤシと数種のネギがたっぷりなのが好印象ですね。ゆで卵は普通。
★こちらはRDBレビューは少ないですが個性ある本格的な坦々麺で、ライスもたっぷり食べて満足満腹です。他には数種の麺類・焼きそば・飯類・一品料理もありメニューは豊富で、次回は一品料理を注文してライス・スープをガッツリ(笑)かな？店は店主さんと女性店員さん1人で大人しめの接客です。