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仕事で蔵前通り走行中に赤い看板の小さい店舗。一見ごく普通の町の中華屋。大勝軒?特製もりそば?こんなところに?と言った感じだった。ちょうど昼飯だったので行ってみた。大勝軒は葛西で懲りていたので、絶対麺固め誓って店内へ。手前にテーブル1席あとは奥へと伸びるカウンター席。4・5人先客がいた。もりそばで300グラム、大盛りで400グラムだった。スープは大勝軒の味、甘しょっぱいなかに酸味も感じられしっかり濃い味。葛西とはまったく違いつけ麺してました。麺固め大正解。これ以上茹でてほしくない。具のタマゴもしっかりゆでられスープの味は壊れない。チャーシュウはいい味でした。スープ割りも頼みやすい。麺の量は満足でした。たまには食べたい合格点ではないでしょうか。再訪問しました。大勝軒系列店の中ではかなり美味しいと思いました。甘さ、しょっぱさ、すっぱさ、ちょうどいいです。通うことになりそうです。5点アップの75点です。
じぇんとる麺
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
角打ち
ayashi
hima
仕事で蔵前通り走行中に赤い看板の小さい店舗。一見ごく普通の町の中華屋。大勝軒?特製もりそば?こんなところに?と言った感じだった。
ちょうど昼飯だったので行ってみた。大勝軒は葛西で懲りていたので、絶対麺固め誓って店内へ。手前にテーブル1席あとは奥へと伸びるカウンター席。4・5人先客がいた。もりそばで300グラム、大盛りで400グラムだった。スープは大勝軒の味、甘しょっぱいなかに酸味も感じられしっかり濃い味。葛西とはまったく違いつけ麺してました。麺固め大正解。これ以上茹でてほしくない。具のタマゴもしっかりゆでられスープの味は壊れない。チャーシュウはいい味でした。スープ割りも頼みやすい。麺の量は満足でした。たまには食べたい合格点ではないでしょうか。
再訪問しました。大勝軒系列店の中ではかなり美味しいと思いました。
甘さ、しょっぱさ、すっぱさ、ちょうどいいです。通うことになりそうです。5点アップの75点です。