kamepi-
ぬれいえふ
masa
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コメント
こちらは居酒屋メインなのに、限定までレベル高いですよね。
私が東京勤めだったら、しょっちゅう寄りそうです。
RAMENOID | 2022年9月25日 07:49高騰している雲丹を贅沢にあしらった
トウモロコシの冷やしラーメン◎
ヒカリモノアレルギーあるのでさぱ寿司は食べれませんが
夜にじっくりには行ってみたいです♪
村上選手、足踏みですね．．
虎ん黄色 | 2022年9月25日 08:34すっかりお気に入りのお店ですね😊
居酒屋営業が本格化してもラーメンは続けるんでしょうか🤔
夜も行ってみたいです。
NORTH | 2022年9月25日 10:39こんにちは
甘みの強いコーンですよね
A5ランクの肉もすげえ美味しいようですし
ミョウバン使っていない格段に美味いという雲丹
もう本当に羨ましい限りです！
キング | 2022年9月25日 14:07こんにちは。
青森県外で嶽きみを使ったラーメンいただける店はそうないかと。
やはりpotiさんの顔が目に浮かびます。
glucose | 2022年9月25日 14:14どもです。
ここは居酒屋さんとは思えぬ
実力店ですよね👍
再訪問狙ってますがついつい
新店行っちゃうんですよね😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月25日 16:44こんばんはです。
青森のご当地トウモロコシ！！
生雲丹を別料金でトッピングされ豪華仕様ですね。
甚平 | 2022年9月25日 18:21帰省時の地元の行きつけになりましたね。
今回の限定も美味そうです。
棒寿司の料理写真。
確認出来ませんでしたので、ご確認を。
おゆ | 2022年9月25日 20:54こんにちは
冷やしの限定いいですね。
ビジュアルもきれいに決まっていますね。
とうもろこしも収穫仕立ては最高に甘くておいしいですね。
ももも | 2022年9月25日 23:07こちら居酒屋さんですがレベルの高い煮干しラーメンのお店ですね
とうもろこしの冷やしは興味ありますが、いかんせんこちらの杯数からハードルが高い
羨ましい限りです！
vye04005 | 2022年9月26日 00:51嶽きみのスープですか！
青森で天ぷらを食べて衝撃を受けたトウモロコシ。
絶対旨いですね。
それに生雲丹トッピングとか、贅沢すぎる！
カナキン | 2022年9月26日 00:53おはようございます😃
こんな限定やってましたか。
夜にラーメン食べられたら最高なんですけど。
としくん | 2022年9月26日 06:21おはようございます^^
ここは美味しいですよね。
夜🍜食べられないのかな？
そうしたらすぐ行くのに！(^_-)-☆
mocopapa | 2022年9月26日 06:27続いてどうも～！
「嶽きみ」はpotiサンのレポで良く見ますけど一度食べてみたいです。
そして、最近雲丹をトッピングしている限定を提供するお店が増えてますが、
基本的にはこすして冷たいので食べたいですね～♪
バスの運転手 | 2022年9月26日 22:58
嶽きみ冷やしらぁ麺の提供が今日で最後だとの呟きを見て此方を訪問。開店時間チョイ過ぎの到着で店内ほぼ満席。ギリギリ座れたが、相席はさせず4人掛けテーブルに1人か1組しか座らせていないため9人ほどで満席となり中待ちができた。
嶽きみ冷やしらぁ麺と生うにトッピング、さば棒寿司を注文。少し待って丼が登場する。
スープは良く冷えて嶽きみの強い甘味がブワリと広がる濃厚な嶽きみスープ。トロリとしたポタージュスープではなくサラリとしたスープでこれだけ強い嶽きみが感じられるとは驚き。まさに嶽きみを飲んでいるようなスープだ。カエシは根昆布、ホタテ貝柱干し、浅利を漬け込んだ醤油と白醤油をブレンドしているそうだ。
麺は三河屋製麺製の多加水細麺ストレート。全粒粉入り多加水麺でフスマが見える。前回はヒエヒエでもしなやかで好みな茹で加減だったが今回は少し固めでミシットした食感。量は150ｇ程度。
具は嶽きみ炭火焼き、A5ランク宮崎牛薄切り、生雲丹、竹炭麩、フライドオニオン、アイスプラント、味玉、BP。嶽きみ炭火焼きはスープと全く同じ味で甘くてとても旨い。宮崎牛薄切りは冷たくても旨み満点。雲丹もミョウバンを使っていない生雲丹なので格別旨い。フライドオニオン、BPは濃厚スープを飽きさせないナイスアクセント。
さば棒寿司は2キレ（料理写真にup)。紅ショウガが酢飯に混ぜてありイクラがかかっていて見た目から素晴らしい。もちろん鯖も美味しい。
サクット完食。今年も嶽きみの限定を食べられて大満足、ご馳走様でした。
今度は夜にじっくりと飲んでみたい。