一昨日この店を見ると外に５人ほど待ち！
え！！サクラ？！いつも閑古鳥が鳴いているのになぜ？
この店には３０年以上前に入って以来理由は言えないが行っていない。

妻から店が閉店し別店主でリニューアルしたとのことと稲田堤駅の「六等星２号店」と聞き本日行ってみた。
昼の部は１２時３０分から！　それを知らず１１時３０分オープンと勘違いして１１時５０分到着。
遠見で暖簾が出ていないのでお休みなんのかと思って店前に行ったら１２時３０分からとのこと。
３人並んでいた。１２時２５分ころオープンではないが先に店員さんの誘導に従いチャーシュー麺の食券を購入して並びなおした。
１２時３５分頃オープン。
着丼は１２時４４分。それも一回のロットは４杯のみ。
六等星と同じぐらい回転が悪い。

食券を渡したとき「麺を柔らかめ」とお願いした。
着丼時、二郎のようにニンニクコールを求められたので「マシマシ」と言っていいのか悩んだので「ニンニク多めにできますか？」と聞いたらできるというので多めをチョイス。
ニンニクが入り着丼したらチャーシューが二枚！　え？！と思って店員さんに行ったら間違いですぐプラスしてくれた。

スープは六等星のギトギトスープかと思ったらちょっとさっぱり目の豚骨スープ。
甘さをほのかに感じちょっと味が薄いかなと思っていたら店員さんが味の調整希望者は言ってくださいというので最初の私を含む４人は全員丼をカウンターに上げて味濃い目を希望。
他にも出来上がる前から味濃い目コールが出ていたがデフォは味薄目である。
麺は中太麺で六等星と同じく硬めかと想定して柔らかめを頼んだが見事に外れた。
デフォはおそらくもちもちしこしこの麺に違いない。

しかし、それ以上にチャーシューは大きめにカットされて厚みもあり何よりうまかった。
最後までスープも飲み干せるぐらいののど越しの良い麺と相性のいいスープであった。
橋本で六等星と同じレベルの一杯が食べられるとは嬉しい限りである。
これで橋本駅の北口と南口のラーメン勢力図は大きく変わるのではないか・・・・