9月18日(日曜日)
此方の限定・らぁ麺第十弾！を頂きにお邪魔しました！このシリーズも早くも10弾！時が経つのは早いもの・・
11時にお店に到着・手に消毒・店先で検温をして店内へ・・前客は4人・・手にお冷やを持ち、席にご案内！早速「特製つけ麺1200円+麺400g特盛200円」オーダー！堀のある座席で、此方のお店にかかるBGMは・お馴染み・ジャズ ！チャールズ・ミンガスのGoodbye Pork Pie Hat・和テイストに合うんですよね・・(^^)を聴きながら待つ事10分で先ずは、織部の皿に「海苔・味玉・煮焼豚2枚・レア焼豚5枚・メンマ3本」提供!綺麗やね(^^)でも呑めないんだもん・・次に提供されたのが、美味そうな麺！全粒粉の中太麺！「先ずは塩とワサビで頂いて見てください」と・なるほど・先ずは、何も付けないで麺を頂きます！なるほど・・麦の風味が良いですね(^^)お次は、ワサビで・そして塩で・・美味いね(^^)これだけでも、全部いけますよ(^^)塩とわさびを楽しませて頂いているうちに、つけ汁提供！ちょっと蓮華で啜ってみましょう！鶏ガラに鯛骨の風味が！美味いね！ちゃんと鯛骨をベースに出してきましたね(^^）早速麺を手繰り、つけ汁のチョイと付けて、ひと啜り！鯛骨の旨味がワッと広がります！途中ネギを投下！これがまたよく合いました！煮焼豚は薄味、レアチャは小ぶりながら美味い太めのメンマは柔目のシャクシャク・オマケの小ライスにつけ汁をかけ、ワサビを載せて海苔を巻いたり、レアチャで巻いたりして頂くと最高に美味かったです！第10弾に相応しい、豪華なつけ麺・美味しく頂きました！