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79点
深だし中華そば[ラーメン/煮干し]
駅ラーメン 深だし中華そば（東京都江戸川区）@Gurow

「深だし中華そば」@駅ラーメン 深だし中華そばの写真2022.9.20

🍜 深だし中華そば 660円🍜


9/10にオープンした🍜
駅ラーメンって、なんか新鮮❕


濃厚な味わいの
凝縮された煮干しの出汁感に
マイルドでほんのり甘味を感じる魚介の旨味❕
深だしって通りの味わい深いさがあって

イメージ
魚介つけ麺のスープがサラッとして
ラーメン仕様になったような感じ！
美味いわぁ😋



縮れ太麺は茹でジャストで
ムチムチしててモッチリと弾力のある食感で
濃厚スープとバッチリ合いますね👍


チャーシューの小ぶりで
昔ながらなテイストもいい〜


どこか懐かしい
コンパクトに凝縮された
深みのある味わいの一杯🍜


コスパもこのご時世で👍


ご馳走様でしたぁ😋

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