poti
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コメント
トマトにシャインマスカットのホイップクリーム……。
ラーメンの話じゃないみたいですね。
それが融合してるとはすごい。
青森って、すごい店、多くないですか？
RAMENOID | 2022年9月24日 16:28potiさん、こんにちは。
トマト感全開のスープにマスカットホイップの組み合わせとは斬新ですね。
ラーメンの可能性ってまだまだあるのだなあと感心します。
野菜たっぷりなのもいい感じ。
ぬこ＠横浜 | 2022年9月24日 16:29potiさん、こんにちは。
なんですか💧クレモーゾって•́ω•̀)?
カリーノケールなんて知りませんけど💦
そんな自尊心をくすぐられるレビューですね⊙ o ⊙
青森って関東圏内じゃないのか？
でも聞いたことないかな…🤔💭
山梨の隣でしたっけ❓
謎が多い土地なんですけど（笑）
ひゃる | 2022年9月24日 16:36こんにちは
トマト好きには堪らないやつですね
ホワイトクリームが入ってるんですね
しかもシャインマスカットでしたか
Potiさんは恵比寿マスカッツの方が好きかもですが♥
一瞬、Potiさんなだけにホワイトクリームが
ニンニクに見えてしまいましたよ！
キング | 2022年9月24日 16:39お疲れさまです
スムージーが無料なんですね。
このお店は健康オタクが集まるのですか?
クレモーゾ・・・?
シャインマスカット!
ジャム状にしてクリーム?
しかし凄く分からないですがトマトのスープは美味しそうです。
第2弾とは恐るべし・・・💧
黄門チャマ | 2022年9月24日 17:04前回も珍しい限定でしたが、
今回もまたユニークな一杯ですね！
面白いお店がたくさんあって羨ましいです。
NORTH | 2022年9月24日 17:24こんにちは！
完全にイタリア寄りな感じで・・・
工夫されているんですね～
eddie | 2022年9月24日 18:13どことなく同じ青森県のciliegioさんを彷彿させるお洒落な一杯
シャインマスカットのラーメン
素敵過ぎます◎
虎ん黄色 | 2022年9月24日 18:43こんばんわ。トマトにクレソンにシャインマスカット、ただならぬセンスを感じてしまいますね。
トマトスープって味が強いので他の出汁と絡めるのがいいんじゃないかあなとトマト好きとして思いますね。
ЯAGE®︎ | 2022年9月24日 21:38こんばんは！
シャインマスカットをラーメンに😳😳こちらのpotiさんが撮影したメニュー見ても、東京でも提供してないようなメニュー名ばかりでそれが青森で営業している凄さを感じますね😊
川崎のタッツー | 2022年9月25日 01:48こんばんは
青森が褒められると半分青森の血が入ってる自分はニヤけてしまいます。
個性的な攻め方ですね。
彩りも良いし、お値打ちに思います。
関東にお店があっても流行りそうですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年9月25日 02:26おはようございます😃
クレモーゾってなんぞやからググって
しまいました。
先日カメさんも行ってましたよね。
青森もこういう粋なラーメン出す店が
結構ありますね。
としくん | 2022年9月25日 08:49↑私も紐解きました。イタリア語の様ですね。
チリエージョさんを彷彿とさせる創作を、
楽しめましたね。
カリーノケールの説明、分かりやすいですよ。
おゆ | 2022年9月25日 10:36こんにちは。
青森は地産地消のお店が多いですよね。
それを使ってしっかりイタリアンにするところがまた凄いです。
glucose | 2022年9月25日 15:13こんばんはです。
洋風なテイストの一杯ですが、とても美味しそうです。
無料のスムージーの味わいも気になる所ですね～
甚平 | 2022年9月25日 18:13こんばんは。
シャインマスカットを使ってくるとは斬新ですね～
産地も青森で地産地消が良いですよね。
確かトマトも地物でしたね。
kamepi- | 2022年9月25日 18:25おはようございます^^
青森のラーメン屋さんは前衛的なおみせが
色々あって楽しいですね。
🍇シャインマスカットをラーメンに使っちゃいましたか。
🍅トマトとホイップクリームが🍜ラーメンになっちゃうんですね(*^-^*)
mocopapa | 2022年9月26日 06:05おはようございます～
なんて素敵な創作ラーメンなんでしょう！
発想や具材の選定、そして完成度の高さ。
センス以外の何物でもありませんね～
らーめんじじぃ | 2022年9月26日 09:56こんばんわ～！
前回の鴨と林檎も驚きましたが今回のも凄い組み合わせですね～？
でも、ご存じの通りトマト大好きな自分なら全く問題なしで絶対美味しく食べられると思います♪
バスの運転手 | 2022年9月26日 23:34
スープはトマトの旨味と程よい酸味が全開の洋風スープ。トマトを煮詰めたというスープは1杯に大玉トマト4個分のトマトが入っているようで、リコピンたっぷりで健康的。ベースには鶏なども入っているのかな？トマトベースのスープだけで十分完成された一杯ですが、ここに超個性的なホイップクリームが合わさります。このクリームにはシャインマスカットが使われており、ジャム状にしてクリームと合わせて、さらにシャインマスカットの身もクリームに入っています。このマスカットの甘味がトマトと相性よく、クリームが合わさることで味が円やかになります。なお、シャインマスカットは青森県黒石産のものです。青森はブドウも名産です。
麺は中細のしなやかな麺で、喉越しよくスープと相性バッチリ。具は、チャーシュー、カリーノケール、芽キャベツなど。チャーシューはしっとりと柔らかく、カリーノケールは「葉に切れ込みが入り、その葉の縁がパセリのように細かく縮れるタイプのケールの総称」で、体にいいスーパーフードです。カリーノケールも芽キャベツも黒石産で、まさにこの一杯も地産地消メニューです。
セットの高菜ご飯はランチタイムなので＋80円で食べることができ、最後は白米部分にスープをかけて雑炊に。トマトスープ＋ライスは相性バッチリですね。
黒石産のシャインマスカット、カリーノケール、芽キャベツを使った個性的なラーメンに大満足。シャインマスカットを使った限定はこれが第1弾ですが、第2弾以降も続くようなので楽しみですね（ということで先上げ）。どうもご馳走様でした。