R7.11.24（月・祝）11:00 青森市の麺屋一翔さんを家族で訪問。こちらは子連れでも行きやすく、個性的でハイレベルなラーメンを提供している大好きなお店です。小上がりに案内していただき、サービスのスムージーをいただいてからオーダー。小松菜とバナナのスムージーで、我が子もお気に入り。ラーメンは私は限定のにんじんのポタージュ、妻は煮干を選択です。

スープは... 続きを見る

2022年7月下旬　【限定】完熟トマトの担々麺980円＋ライス80円(ランチタイム価格)
pさんレポで気になっていた此方を訪問。店は道路に面した洒落た一軒屋。20台ほど停められる駐車場を完備。壁に次世代ラーメン決定戦コッテリ部門日本一の大きな垂幕がかかっている。丁度、麺処あすかのあっさり部門優勝と同じタイミングだったようで何だか親近感を覚える。
平日オープン... 続きを見る

煮干に鶏豚の白湯を合わせたスープで、岩海苔がアクセントになっています。
トッピングはレアチャーシュー1枚、海苔、水菜、紫キャベツなどです。
麺はパッツンとした食感の細麺で首都圏の煮干を思い出す一杯です。杯数限定の濃烈クリーミー煮干sobaも食べてみたいです。

洒落た店内で、これまた洒落たラーメンです。さっぱり目で甘くクリーミーなスープ。臭さもくどさも無く、丁寧さが感じられます。ニンニクが本当に丁度良い位で、食べ応え感を高めてくれます。
店員さんも丁寧でした。こちらでは珍し。