Item: 創作麺工房 鳴龍
Rating: 97
Author: ひつじ

97点

三連休中日の土曜日12時15分着。
並びは相当長く数えるのをやめた。90分後店内へ。
着丼まで合わせて100分。
あっさりしているのにコクと深みがあり、上品な見た目と味。チャーシューの柔らかさ、美しさにもため息がでます。
それにしてもこの待ち時間はきつい。台風で雨の悪天候など関係なく伸びる列。今日も外国人が混ざっていたが入国緩和でさらに増えるだろう。
今日来ていた外国人はマスク無し、店内でもおしゃべりし、長居していた。こちらにもため息がでます。