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「つけめん小 ¥800 味付玉子 ¥120」@麺屋 高橋の写真■北海道ラーメン巡り❶杯目
月寒東1条19丁目停留所から徒歩1分。
食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。

11:26に到着。先に入店して記帳した後で食券を購入。
店員さんの案内があるまでしばらく外で待機。

到着から着丼までの所要時間は約20分。

麺は、ツルモチ食感の平打ち太ストレート麺

つけ汁は、粘度が高く煮干しの風味と豚骨の旨味が合わさった濃厚な味わい。

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。

チャーシューは、豚肩ロースが2枚。

濃厚豚魚と平打ち太麺の絡みを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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