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京小麦の合盛りざる中華¥1,200円、追いざる¥300円、期間限定のメニュー。 京小麦プレミアム使用の麺(白)と京小麦石臼挽き全粒粉主体の麺(黒)の二種類の麺、またつゆも甘めの醤油ベースと柚子風味の塩ベースの二種類のつゆで色々楽しめる贅沢な仕様。 白の麺は喉越しが良いツルモチ、黒の麺は香りが濃厚なザラパツ、いづれも細麺ストレートでそれぞれの歯応え、舌触りの違いがありとても良い。 とにかく麺自体が美味しく山葵や酢橘等の薬味だけでも美味しくスルスルと頂ける。 具材は、二種類のチャーシューとメンマ、それぞれ相変わらずの旨さ。 二種類の麺と二種類のつゆで色々な食べ方が出来て楽しめとても美味しく、追いざるもアッと言う間に完食、ご馳走様でした。
京小麦プレミアム使用の麺(白)と京小麦石臼挽き全粒粉主体の麺(黒)の二種類の麺、またつゆも甘めの醤油ベースと柚子風味の塩ベースの二種類のつゆで色々楽しめる贅沢な仕様。
白の麺は喉越しが良いツルモチ、黒の麺は香りが濃厚なザラパツ、いづれも細麺ストレートでそれぞれの歯応え、舌触りの違いがありとても良い。
とにかく麺自体が美味しく山葵や酢橘等の薬味だけでも美味しくスルスルと頂ける。
具材は、二種類のチャーシューとメンマ、それぞれ相変わらずの旨さ。
二種類の麺と二種類のつゆで色々な食べ方が出来て楽しめとても美味しく、追いざるもアッと言う間に完食、ご馳走様でした。