台湾つけ麺¥1,100円、大盛変更¥120円、期間限定メニュー。
　本日11月4日(金)より提供される期間限定のメニュー、麺上に大量の台湾ミンチと卵黄とチャーシューがのり、シンプルではあるが美しいビジュアルで美味しそうです。
　デフォでも250gの麺量だそうで、大盛変更だとかなりのボリュームとなりなかなか迫力がある。
　先ずは2枚のチャーシューを熱くたぎったつけ汁の中に移動させて、大量の台湾ミンチと卵黄を麺と良く混ぜ合わせ、そのまま麺をひと啜り、旨い！京小麦石臼挽き粉を使用した極太麺がとにかく抜群に旨い！台湾ミンチとの相性も良く、つけ汁につけることなく三分の一の麺を食べてしまった。
　豚骨魚介のスープに自家製のスパイスラー油を合わせたとゆうつけ汁は、濃厚で旨味たっぷり、ピリリと辛味が効いてとても旨い。
　台湾ミンチをまとった麺をつけ汁にどっぷりと潜らせて食べると美味さが倍増、箸が止まらない。
　相変わらず麺の旨さが際立った一杯で、アッと言う間に完食、残ったつけ汁もスープ割りすることなく完飲、ご馳走様でした。