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諏訪駅前での創業当時の味を再現したとの濃厚な一杯。ニンニクベースに醤油とも味噌ともいえぬ独特のハルピン寝かせダレが色濃く反映された濃厚スープはまさに絶品。程よく唐辛子の辛みが効いた奥深い風味に満ちたタレの魔力に魂が持って行かれそう。細縮れ麺が抜群にスープを絡め、キクラゲのシャキシャキ感、薄切り豚ロースチャーシューの風味、海苔の磯感、メンマのコリコリ感が器全体を彩る。さらに、タレの旨味を凝縮した煮卵がとどめを刺す。久々に訪れたハルピンラーメンにて味わうこの店の元祖たる並木は、歴史と伝統の源泉たる見事な一杯でありました
ジョウ五郎
チャーチル・クロコダイル
深き者
隊長の雑魚さん
ニンニクベースに醤油とも味噌ともいえぬ独特のハルピン寝かせダレが色濃く反映された濃厚スープはまさに絶品。程よく唐辛子の辛みが効いた奥深い風味に満ちたタレの魔力に魂が持って行かれそう。
細縮れ麺が抜群にスープを絡め、キクラゲのシャキシャキ感、薄切り豚ロースチャーシューの風味、海苔の磯感、メンマのコリコリ感が器全体を彩る。
さらに、タレの旨味を凝縮した煮卵がとどめを刺す。
久々に訪れたハルピンラーメンにて味わうこの店の元祖たる並木は、歴史と伝統の源泉たる見事な一杯でありました