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寸胴一杯に敷き詰めた銘柄丸鶏•ガラを主軸に乾物•魚介の素材を活かした重厚的な旨味🐓丸みのあるカエシは淡く口当たり良い濃密清湯Soup🥢歯応え抜群メンマ🟫ツルモチ食感に麺肌水々しい純手打ち太麺が絡む✨若きrookieが魅せる一杯😋