高田馬場に用事があり、思い出したのがこちら。昨年春のオープン時「秋刀魚醤油」を食べて美味しかったが、その後ご無沙汰していました。
店に到着、店頭上部に蔦がかかってます、入店して券売機をじっと見る。メニューが結構変わっていますね、前回食べた「秋刀魚醤油」はありません。２段目の「とりそば（塩）」をポチっとし、カウンターの奥へ。食券を渡す際、ついついランチの大盛りサービスをオーダーしてしまった、大丈夫か俺。
おやおや厨房には女性が２人、確か店長は男性だった気がするが、休みか、それとも・・・・。
店内BGMは無く、女性２人が黙々と調理・接客。
着丼、ナルト、青ネギ、鶏ムネ肉チャーシューに切った穂先メンマがトッピング。鶏チャーシューはとても柔らかです。
麺は自家製中細ストレート、加水率半ばのしっとりしなやか。大盛なので200gはあるかな、食べやすいのでスルスル食べ進む。
ほぼ半透明のスープ、洋風な味わいもあるちょっと強めな塩醤油味。コンソメ風でもあるがあまり味わったことのない個性的な味です。
レポを書いていて、今日撮った画像を見ていると、店頭に出ていたメニューポスターの画像と実際のメニューと随分トッピングが違っていますね。メニュー全体もそうだけれど、最近変わったのかしら、情報が少ないので色々不明。気になる。