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生姜そばの提供を始めたとつぶやかれていたので興味津々で早速突撃＾＾券売機のボタンにはしっかり「鴨生姜」とあり鴨出汁に生姜というなかなか稀有な一杯。塩も醤油も選べます。ＭＡＮＮＩＳＨさんとかぶるかなーと思ったので醤油から入ってみましたがアチラのように粒を活かした構成ではありません。ツブ感がなく、提供時には醤油と生姜が同化している丁寧なスープ。そして香りが、ブワっと一気に鼻を持っていきます＾＾塩味もいい塩梅。この滑らかなスープならカブりはしないから塩を比較するのも面白そうですな。まぁ、コチラのお店が、先に提供されている塩生姜とカブる仕上りにするワケないですね＾＾見た目は鴨醤油と何ら変わりはないけれどお味の方は、甘みのある鴨醤油をビターな生姜がキリリと締めてパッツン麺との相性が更によくなった気がします。これは美味かった！塩生姜も試してみなければ♪楽しみです＾＾
なべ
ぴろリポ
興味津々で早速突撃＾＾
券売機のボタンにはしっかり「鴨生姜」とあり
鴨出汁に生姜というなかなか稀有な一杯。
塩も醤油も選べます。
ＭＡＮＮＩＳＨさんとかぶるかなーと思ったので
醤油から入ってみましたが
アチラのように粒を活かした構成ではありません。
ツブ感がなく、提供時には
醤油と生姜が同化している丁寧なスープ。
そして香りが、ブワっと一気に鼻を持っていきます＾＾
塩味もいい塩梅。
この滑らかなスープならカブりはしないから
塩を比較するのも面白そうですな。
まぁ、コチラのお店が、
先に提供されている塩生姜と
カブる仕上りにするワケないですね＾＾
見た目は鴨醤油と何ら変わりはないけれど
お味の方は、甘みのある鴨醤油を
ビターな生姜がキリリと締めて
パッツン麺との相性が更によくなった気がします。
これは美味かった！
塩生姜も試してみなければ♪
楽しみです＾＾