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「鴨生姜塩(固め¥950)」@麺屋 上々の写真少し前の平日夜に突入。
最近、エライ人気で、
ちょっとタイミング悪いと外待ちになります。
まぁ、私は待つくらいなら、他行っちゃいますので
ここに至るまでに何回か挫折しました(-_-;)

でも誠実に頑張ってジワジワと高まった人気なので
開店当初を知るものとしては喜ぶべきこと。
が、しかし。ちょっとフクザツ・・・

どうやら生姜シリーズは限定らしいので
急がなきゃということでまた行っちゃいました。
もし終わっていたらアップ遅くてゴメンナサイ。

見た目ノーマル塩と全く見分けつきませんが
確実に生姜が香る贅沢な鴨出汁です。
生姜のキリっとした刺激で
スープが締まるというか
いつも控え目でちょっと頼りない塩味が
グイっと前に押し出されたように感じました。
ショッパ好きな自分の舌も大満足^^

いずれにせよ、上品でありながら
なかなか骨太な仕上がりでした。

まぁ鴨チャーが美味いのは既知の事実だし
パッツン麺は相変わらずの香りで言うことナシ^^
一気に完食・完飲。
ジワリ生姜効果で汗が滲みます^^

さて、この生姜、醤油か塩かと言えば・・・
これは塩の方が好みかな。
醤油ほどの甘みを感じないので
生姜の刺激を直接的に楽しめました。

さてさて、塩生姜か塩青唐かと言えば・・・
うーん、こりゃ難しい・・・甲乙つけがたし。
どっちも好きなんで^^
・・・
ドローっ!(>_<)

今回も大変美味しゅうございました^^

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