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「釜玉(小)490円」@釜玉中華そば ナポレオン軒の写真【平日】12時頃先客店内満席待ち5後客3
祐天寺の帰りに寄り道でこちらへ初訪問
男性2名体制、並びがある時は食券先買い制、回転早く並び始めて10分程で到着

タレは多めに張られ、背脂の浮いた醤油ダレ
1口目で予想を上回るウマさにビックリ
ほんのり甘めな和風醤油味に背脂とラードでパンチも効いたクセになる味わい
具のネギがブラックペッパーのかかったラーショ風な味わいで味のコントラストを生んで唯一無二な1杯ですね

麺は手揉みされたような太ウェーブ
柔らかめのジャストな仕上がり、もっちり食感が際立ち適度な弾力も心地よく、咀嚼すると小麦の香りもしっかり感じられこれみ予想を上回るウマさ
麺量は小で150gとのこと、替え玉(半玉)も150円であるようです

具材はネギ、生卵のみでシンプルと思いきや卓上が過去最大
卓上は刻みニンニク、刻みしょうが、味付けきくらげ、激辛バカニラ、揚げネギ、エンペラー油、椎茸酢、かつお節粉、すりごま、ブラックペッパー、柚七味、チーズ(口頭申請)とパラダイス状態

ネギはシャッキリしてラーショ風にゴマ油と醤油ダレの味わい、辛みも適度に残っていて良い塩梅
生卵は醤油ダレとは鉄板でしょう
卓上はニンニク、しょうが、きくらげ、バカニラ、揚げネギ、エンペラー油を楽しみました
きくらげは薄味でウマいし入れ放題は超親切
バカニラはそこそこの辛さ、エンペラー油はマー油ぽい味わい

最後はスープ割まで付いて大満足、これが490円って値上がり時代を逆行していて頭が下がります
今後伊蔵八さんのように店舗数増えたら驚異でしょうね

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは☆

釜玉、シンプルで美味しそうですね。
卓上アイテムが充実してるようなのでカスタマイズも楽しめて飽きがこなさそうです。
ネギがなかなかいい仕事してくれそうですね。

ノブ(卒業) | 2022年10月17日 11:33

こんにちは!
こんどは都立大ですか!?
もろ地元です、いらっしゃいませ!
都立大学と自由が丘と学芸大学で育ちました。

卓上も豊富でこれで490円とは知りませんでした。
ライスが合いそうな味変がたまらないですね!

ダイエットマン | 2022年10月17日 11:40

こんにちは。
ワンコイン切るとは素晴らしいCPですね。
ここは狙ってるんでそのうちに一杯やりに行きます。

kamepi- | 2022年10月17日 11:47

こんにちは
これは凄いですね!
ゴールデンタイガーのTKMがバカ高く感じそう
このラーショチックなネギも素晴らしいし
卓上アイテム豊富すぎな上にチーズまで!
こんなお店近くに出来ないかな辛

キング | 2022年10月17日 12:13

卓上味変アイテムのパラダイス状態にワタクシも絶句しましたー
このご時世有難いっすよね!^_^

これ美味しいですよね🤤
近くにあったら通っちゃいます。

NORTH | 2022年10月17日 14:19

予想を上回りましたか。卓調も色々で楽しそうデス。

近くに店舗が増えないかなと身勝手に思っています(笑)

おゆ | 2022年10月17日 18:44

こんばんは!

このエリアでワンコイン以内とは、恐るべきコスパですねェ~
事務所の近くに支店が出来たら、まちがなく頻繁に通っちゃいそう😊

こんばんは。

無造作な感じがしますが、かなり引きが強く
実際には良く計算されてると思いました。
安いし最高ですよね。
もうちょい近くに2号店出来ないかなあ。

としくん | 2022年10月17日 19:25

こんばんは

小盛とは言えワンコインとは凄いですね。
ナポレオンと聞くと、某焼酎のフレーズの『下町のナポレオン』が思い浮かんでしまうなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年10月17日 19:56

こんばんは♪これが490円?ワンコインとは驚きですね(><)卓上のアイテム盛り沢山で素晴らしいお店ですね(*´꒳`*)

xxxx | 2022年10月17日 21:13

塩対応さん、こんばんは。

なかなか良さそうと1度行こうと思ったんです。
ちょいと行きづらかったのでパスしちゃいました(´>∀<`)ゝ
でも行かないと分からないしと検討中です。
ラーショっぽいのワードは惹かれますね♪

ひゃる | 2022年10月17日 22:34

おはようございます^^
これ旨いですよね。そして卓調でいろんなアレンジができるのも魅力的。
もうすぐ季節限定が出ますよ(*^-^*)

mocopapa | 2022年10月18日 07:47

こんにちは。

卓上アイテムにぎやかで自分オリジナルが作れますね。
個人的にはエンペラー油の存在が気になります。

glucose | 2022年10月18日 12:48

続いてどうも~!

サクッと食べられるコレは安価で良いですね~♪
皆さん仰る通り、近くに支店が出来ないかなぁ~?

バスの運転手 | 2022年10月18日 22:46