Item: 白河手打ち中華 孫市
Rating: 75
Author: GJ

75点

とら食堂系らしい肉出汁感の強い旨味を土台に淡口の醤油で纏めた一杯。
麺は加水高めの自家製、溶け出しはそこまで強くなく麺の弾力を楽しめるタイプという印象。
ツルッと滑らかな皮が特徴的なワンタン、吊るし焼きの焼豚も想定通りで◯

2022年10月1日 08:31投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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