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煮干スープを土台に海老の風味が力強く効いた展開、結構油で持って行っている感じは丿貫出身者らしい印象。麺はハリがあって歯切れの良いパツパツ系のもの、相性は比較的良好だごもう少し加水高い麺でも合いそうな印象を受けた。牡蠣の和え玉は牡蠣のペーストの旨味、ニンニクでパンチを加える構成。和え玉としては普通に美味しい部類だと思うが、個人的に替玉好きじゃない（スープが薄まるのが苦手）で和え玉も全く刺さらない人なので次は頼まないと思う。
GJ
ワセドン
ヤマタカ
40Clockers
右京
麺はハリがあって歯切れの良いパツパツ系のもの、相性は比較的良好だごもう少し加水高い麺でも合いそうな印象を受けた。
牡蠣の和え玉は牡蠣のペーストの旨味、ニンニクでパンチを加える構成。
和え玉としては普通に美味しい部類だと思うが、個人的に替玉好きじゃない（スープが薄まるのが苦手）で和え玉も全く刺さらない人なので次は頼まないと思う。