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１０月１日(土)１１時訪問。開店日 ２０２２年９月１２日３月までの半年間限定の出店。入り口左手の食券機で「極上豚骨らーめん(800円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。なお、食券機の表示は「極上豚骨らーめん(800円)」になっていますが、ボタンは「元祖豚骨らーめん(800円)」σ(^_^;)表示通りとしておきます。すぐに注文の品が到着。いつものようにスープから飲んでみますが、旨みが不足気味で味が平板ですね(T_T)スープ用の寸胴は小さいので、店では炊いていないのかな？チャーシューの上の辛味を、スープに溶かし込むと悪くはないと思います。麺は細麺〜極細麺位で、茹で加減はやや柔らかめ。そういえば、食券を渡した時に麺の硬さの確認が無かったですね。
ビール牛（うし）
ヨコアン
ratomen
パットの星☆彡
ハイライター
としくん
開店日 ２０２２年９月１２日
３月までの半年間限定の出店。
入り口左手の食券機で「極上豚骨らーめん(800円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。
なお、食券機の表示は「極上豚骨らーめん(800円)」になっていますが、ボタンは「元祖豚骨らーめん(800円)」σ(^_^;)
表示通りとしておきます。
すぐに注文の品が到着。
いつものようにスープから飲んでみますが、旨みが不足気味で味が平板ですね(T_T)
スープ用の寸胴は小さいので、店では炊いていないのかな？
チャーシューの上の辛味を、スープに溶かし込むと悪くはないと思います。
麺は細麺〜極細麺位で、茹で加減はやや柔らかめ。
そういえば、食券を渡した時に麺の硬さの確認が無かったですね。